NIKKEI. LA GASTRONOMIA JAPONESA I PERUANA DIALOGUEN
Primera edició: Abril 2019
El primer monogràfic de Bulllipedia centrat en la cuina Nikkei. Un diàleg entre la cuina japonesa i peruana. És el primer llibre d’autor de Bullipedia, escrit i dissenyat per Maria Jose Garcia Miró.
Per a la realització d’aquest volum hem comptat amb els experts David Almazán Tomás i José Luis Pano Garcia.
