NIKKEI. LA GASTRONOMÍA JAPONESA Y PERUANA DIALOGAN
Primera edición: Abril 2019
El primer monográfico de Bulllipedia centrado en la cocina Nikkei. Un dialogo entre la cocina japonesa y peruana. Es el primer libro de autor de Bullipedia, escrito y diseñado por Maria Jose Garcia Miró.
Para la realización de este volumen hemos contado con los expertos David Almazán Tomás y José Luis Pano Garcia.
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