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VINOS. VINIFICACIÓN Y CLASIFICACIONES (VOLUMEN II)

Primera edición: Mayo 2019

El segundo volumen del Sapiens del Vino se centra en la ciencia enológica y conduce al lector a través de la filosofía y el arte de la vinificación. Un apasionante tomo que ayudará a comprender el qué, el cómo, el dónde y el por qué, sobre la transformación de la uva en este líquido maravilloso qué es el vino.