X ANIVERSARI DEL DOS PALILLOS
En el marc de la celebració del seu desè aniversari, el restaurant Dos Palillos va oferir una vetllada extraordinària. Un sopar històric creat per Albert Raurich, Albert Adrià i Ferran Adrià.
Per a l’elaboració del menú, es va recuperar tot el catàleg d’elaboracions de elBullirestaurante i es va trobar que prop de quatre-centes d’elles estaven relacionades amb el Japó. La major part, més de tres-centes, corresponen al període del 2002 al 2011.
