LLIBRES Nikkei DE REFERÈNCIA

Quins altres llibres aborden la cuina Nikkei? Quina informació aporta cadascun?

Ara que estàs gairebé a punt de culminar aquesta obra, t’oferim altres opcions de lectura. Així podràs recaptar més informació sobre la cuina Nikkei o, simplement, contrastar la que nosaltres hem aportat.

En els llibres que et recomanem trobaràs referències creuades. Gràcies a elles podràs accedir a més material sobre el tema i ampliar així els teus coneixements.

Hem constatat que la bibliografia específica dedicada a la cuina Nikkei és molt escassa. Per això, no sols et proposem llibres especialitzats sinó també receptaris, diccionaris gastronòmics i diferents publicacions on el Nikkei és present d’una manera o un altre.

Tots et serviran com a referents de la cuina Nikkei que es practica en l’actualitat.

Per a realitzar aquesta selecció, ens hem basat en les fonts bibliogràfiques escrites per les figures més representatives i emblemàtiques de la cuina Nikkei d’avui dia, així com en aquelles obres contemporànies que serveixen de referència als professionals dedicats al desenvolupament d’aquesta mena de cuina.

Esperem que et siguin de gran utilitat!