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elBulliDNA
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Bullinianos
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elBullistore
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ANEXO 2
¿Qué otros libros abordan la cocina Nikkei? ¿Qué información aporta cada uno?
Ahora que estás casi a punto de culminar esta obra, te ofrecemos otras opciones de lectura. Así podrás recabar más información sobre la cocina Nikkei o, simplemente, contrastar la que nosotros hemos aportado.
En los libros que te recomendamos encontrarás referencias cruzadas. Gracias a ellas podrás acceder a más material sobre el tema y ampliar así tus conocimientos.
Hemos constatado que la bibliografía específica dedicada a la cocina Nikkei es muy escasa. Por eso, no solo te proponemos libros especializados sino también recetarios, diccionarios gastronómicos y distintas publicaciones donde lo Nikkei está presente de un modo u otro.
Todos te servirán como referentes de la cocina Nikkei que se practica en la actualidad.
Para realizar esta selección, nos hemos basado en las fuentes bibliográficas escritas por las figuras más representativas y emblemáticas de la cocina Nikkei de hoy en día, así como en aquellas obras contemporáneas que sirven de referencia a los profesionales dedicados al desarrollo de este tipo de cocina.
¡Esperamos que te sean de gran utilidad!
Colazione Italiana
125,00 €
Qué es cocinar. La acción: cocinar. El resultado: cocina
62,00 €
Vinos. Sumillería: el vino en el restaurante gastronómico (Volumen IV)
Pulsa si quieres que te avisemos cuando tengamos stock
Cócteles, coctelería y bartenders. Recursos para elaborar cócteles: Productos no elaborados y elaborados (Volumen III)
60,00 €
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