Entidad
Caixabank
Categoría
Proyectos editoriales / elBulliBooks
Año
2024
CaixaBank y elBullifoundation presentan “El libro rojo de la cata”, una guía esencial que reúne los principios y reflexiones clave para adentrarse en el fascinante mundo de los sabores del vino. El libro, dirigido especialmente a amantes de la gastronomía, sumilleres y profesionales del sector hostelero, se ha concebido como una herramienta de inspiración y […]
Entidad
elBullifoundation
Categoría
Proyectos editoriales / elBulliBooks
Año
2021
Primera edición: abril 2021 elBullifoundation recupera su antigua marca editorial, elBullibooks, para editar Fisiología del gusto del siglo XXI. Esta réplica contemporánea de la Fisiología del gusto del siglo XXI es una obra póstuma de Luis Racionero que finaliza la pluma de Alexis Racionero. Un libro escrito a dos manos y que sigue la estructura del […]
Entidad
elBullifoundation
Categoría
Proyectos editoriales / elBulliBooks
Año
2018
Publicado por Bullipedia con motivo de la exposición “La cocina de Picasso” que se presentó en el Museo Picasso de Barcelona del 25 de mayo al 30 de septiembre de 2018. Ferran Adrià realizó los dibujos que conforman esta obra, con la intención de llevar a cabo un proceso de investigación genealógica sobre los inicios […]
