Creatividad y organización
Año: 1998
Autor: Ferran Adrià / Albert Adrià
Observaciones: Hojas sueltas de organización Análisis mejoras restaurante Listado platos / Pruebas para elaboraciones Calendario / Lista compra Prototipos platos Análisis 1998 Hojas diarias taller creatividad Platos imperfectos Organización menú cocina
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