CURSO “CIENCIA y COCINA” EN HARVARD
Entidad
Harvard
Categoría
Challenges Educación
Año
2010
En septiembre de 2010, Ferran Adrià presenta la primera edición del curso “Ciencia y Cocina”, organizado conjuntamente por la Universidad de Harvard y la Fundación Alicia. Se trata de un proyecto creado como un campus con visión de futuro para elBullifoundation y supone un cambio de paradigma a nivel mundial, ya que la cocina llega a […]