Durante 20 años se han editado 35 libros y más de 15 documentales, algunos propios y otros externos
El Bulli. El sabor del Mediterráneo
Ferran Adrià y Juli Soler
Fotografías: Francesc Guillamet.
Antártida
Los secretos de El Bulli
Ferran Adrià
Altaya
Cocinar en 10 minutos con Ferran Adrià
Ferran Adrià
Fotografías: Francesc Guillamet.
El Corte Inglés
Los postres de El Bulli
Albert Adrià
Fotografías: Francesc Guillamet.
Ediciones Península
Las 50 nuevas tapas de Ferran Adrià
Ferran Adrià
Fotografías: Francesc Guillamet.
Woman
70 platos nuevo y ligeros para el verano. Aceits, vinagretas y ensaladas por Ferran Adrià
Ferran Adrià
Fotografías: Francesc Guillamet.
Woman
elBulli
Editorial Hisashi Saito
elBulli 1998-2002
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Fotografías: Francesc Guillamet.
elBullibooks
elBulli
Yamamoto
elBulli 1994-1997
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Fotografías: Francesc Guillamet.
elBullibooks
Cocinar en casa con Caprabo y Ferran Adrià
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Fotografías: Francesc Guillamet
elBullibooks
One day at elBulli
Editorial Nyholm Kommunikation
elBulli 1983-1993
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Fotografías: Francesc Guillamet.
elBullibooks
elBulli. Texto y pretexto a texturas. elBulli, Soler y Adrià en su contexto
Oscar Caballero
Editorial Gourmandbooks
elBulli 2003-2004
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Francesc Guillamet.
elBullibooks
elBulli2005
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Fotografías: Francesc Guillamet.
elBullibooks
Léxico científico gastronómico
Fundación Alicia – elBullitaller.
Editorial Planeta
Un día en elBulli
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Fotografías: Maribel Ruiz de Erenchun.
elBullibooks
Mibu-elBulli
Nahomi Tanaka.
Dai Ochiai
Natura
Albert Adrià.
Fotografías: Francesc Guillamet.
elBullibooks
A Day at elBulli
Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler.
Fotografías: Maribel Ruiz de Erenchun.
Phaidon
Le magicien d’elBulli
Mandred Weber
Payot
Comida para pensar, pensar sobre el comer
Edición de Richard Hamilton y Vicent Todolí.
Actar
Comer arte
Fotografías: Francesc Guillamet.
Somoslibros
Una passejada per la cuina adriàtica
Jaume Coll
Reinventing food. Ferran Adrià: the man who changed the way we eat
Colman Andrews.
Phaidon
La cocina de la salud
Ferran Adrià y Valentí Fuster.
Planeta
Tribulli, a tribute to elBulli
Bob Noto, Rafael García Santos.
Tribulli, a tribute to elBulli
Bob Noto, Rafael García Santos.
Les impressions nouvelles
The sorcerer’s apprentices
Lisa Abend.
Simon and Schuster
La comida de la familia / The Family Meal
Ferran Adrià y el equipo de elBulli.
RBA / Phaidon
elBulli 2005 – 2010-11
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Fotografías: Francesc Guillamet.
Phaidon
La cocina fácil de Ferran Adrià
Ferran Adrià
Catálogo audiovisual
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
RTVE
Un día en elBulli
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
RTVE
elBulli. Cooking in progress
Gereon Wetzel.
A contracorriente
Documentando documenta
Ferran Adrià.
elBulli
El último vals
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
elBulli
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