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35 books and more than 15 audio-visuals have been published over a period of 20 years
El Bulli. El sabor del Mediterráneo
Ferran Adrià y Juli Soler
Photographs: Francesc Guillamet.
Antártida
Los secretos de El Bulli
Ferran Adrià
Altaya
Cocinar en 10 minutos con Ferran Adrià
El Corte Inglés
Los postres de El Bulli
Albert Adrià
Ediciones Península
Las 50 nuevas tapas de Ferran Adrià
Woman
70 platos nuevo y ligeros para el verano. Aceits, vinagretas y ensaladas por Ferran Adrià
elBulli
Editorial Hisashi Saito
elBulli 1998-2002
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Photographs: Francesc Guillamet. elBullibooks
Yamamoto
elBulli 1994-1997
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià.
Cocinar en casa con Caprabo y Ferran Adrià
Photographs: Francesc Guillamet
elBullibooks
One day at elBulli
Editorial Nyholm Kommunikation
elBulli 1983-1993
elBulli. Texto y pretexto a texturas. elBulli, Soler y Adrià en su contexto
Oscar Caballero
Editorial Gourmandbooks
elBulli 2003-2004
Francesc Guillamet.
elBulli2005
Léxico científico gastronómico
Fundación Alicia – elBullitaller.
Editorial Planeta
Un día en elBulli
Photographs: Maribel Ruiz de Erenchun.
Mibu-elBulli
Nahomi Tanaka.
Dai Ochiai
Natura
Albert Adrià.
A Day at elBulli
Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler.
Phaidon
Le magicien d’elBulli
Mandred Weber
Payot
Comida para pensar, pensar sobre el comer
Edición de Richard Hamilton y Vicent Todolí.
Actar
Comer arte
Somoslibros
Una passejada per la cuina adriàtica
Jaume Coll
Reinventing food. Ferran Adrià: the man who changed the way we eat
Colman Andrews.
La cocina de la salud
Ferran Adrià y Valentí Fuster.
Planeta
Tribulli, a tribute to elBulli
Bob Noto, Rafael García Santos.
Les impressions nouvelles
The sorcerer’s apprentices
Lisa Abend.
Simon and Schuster
La comida de la familia / The Family Meal
Ferran Adrià y el equipo de elBulli.
RBA / Phaidon
elBulli 2005 – 2010-11
La cocina fácil de Ferran Adrià
Catálogo audiovisual
RTVE
elBulli. Cooking in progress
Gereon Wetzel.
A contracorriente
Documentando documenta
Ferran Adrià.
El último vals
