2013

Desde los inicios de elBullifoundation, Ferran Adrià y el equipo de la fundación han impartido innumerables conferencias en distintos ámbitos y países. En este apartado encontramos un breve resumen de alguna de ellas. 2013 Conferencia en la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona)

Gracias al archivo audiovisual de elBullifoundation, podemos comprender el origen y la evolución de elBullirestaurante hasta el nacimiento de elBullifoundation y los proyectos llevados a cabo para cumplir la misión de la fundación.

Un challenge, llevado a cabo junto con Telefónica, para investigar sobre qué herramientas hay en Internet en relación a la ordenación de la información y categorías taxonómicas que sirvieran para comparar con Bullipedia, con el objetivo de captar nuevas ideas que pudieran aplicarse en el desarrollo y enriquecimiento del proyecto Bullipedia. El challenge dirigido a […]

Bullipedia es una plataforma multimedia que edita contenidos que se publican en una serie de distintos formatos, para la divulgación de Sapiens de la restauración gastronómica occidental. Este proyecto empezó en 2013 en elBulliLab. Bullipedia quiere tener un papel relevante en el ámbito académico. Con este proyecto de autoaprendizaje y educación se pretende afianzar […]

Sotheby’s subasta en Hong Kong (3 de abril de 2013) y Nueva York (26 de abril de 2013) la bodega de elBulli, junto con 150 lotes de piezas emblemáticas de la historia del restaurante, desde diferentes tipos de vajilla e instrumental de servicio, hasta cartas de distintas épocas y chaquetillas de trabajo personales de Ferran […]

Un challenge enfocado en el desarrollo del área de marketing y comunicación dentro del proyecto global de conceptualización de elBullifoundation y llevado a cabo conjuntamente por una selección de alumnos y profesorado de MBA del IESE y el equipo de elBullifoundation. El challenge contó con la participación consecutiva de dos equipos distintos de alumnos de […]

Una exposición que recorre la trayectoria de elBulli desde su fundación en 1961, pasando por la llegada de Juli Soler, Ferran Adrià y Albert Adrià, hasta su último servicio el 30 de julio de 2011. Una aventura marcada por el riesgo, la libertad y la creatividad, en una exposición que es la primera sobre un […]

Desde 2011, Ferran Adrià y Telefónica Empresas han organizado conjuntamente centenares de actos con el objetivo de impulsar la innovación y transformación digital de las pymes, además de explicar en qué consiste el “documento de identidad empresarial”. La innovación disruptiva lleva al éxito empresarial, pero para llegar hasta ese punto, es inevitable trabajar elementos clave […]