CÓMO EMPEZÓ LA COCINA
Teoría de la evolución culinaria
¿Cuáles fueron los primeros pasos de la cocina en la Prehistoria? A través de más de un centenar de dibujos realizados por Ferran Adrià, este libro editado para clientes de CaixaBank en noviembre de 2015, en edición exclusiva, ofrece una teoría basada en la evolución de las capacidades humanas y su aplicación a una de sus manifestaciones más importantes: la cocina.
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