FERRAN ADRIÀ ILUSTRA EL CATÁLOGO DE VILA VINITECA
Ferran Adrià participa en la edición 2025 del catálogo de Vila Viniteca, una de las publicaciones de referencia en el ámbito del vino y la gastronomía, realizando una intervención inédita tanto en la portada como en las páginas interiores.
A través del dibujo —herramienta habitual en su proceso creativo— Adrià propone una reflexión sobre la comida y la bebida, explorando los orígenes de la cocina y reinterpretando algunos de los platos icónicos de elBulli.
Esta colaboración sitúa, por primera vez, a un cocinero como autor de la intervención artística del catálogo, tradicionalmente realizada por artistas plásticos, y refuerza el vínculo histórico entre el universo de elBulli y Vila Viniteca.
El 12 de noviembre se presentó el nuevo catálogo Vila Viniteca 2025 en el espacio ESklandestino de Barcelona.
