PERÚ SABE: La cocina, arma social
Un documental presentado en junio de 2012, dirigido por Jesús M. Santos y producido por Telefónica que realiza, de la mano de Ferran Adrià y Gastón Acurio, un recorrido por la mejor cocina del Perú, mostrando como ésta determina la transformación cultural, social y económica en este país, a través de los jóvenes que se forman profesionalmente en la actividad culinaria.
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