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En 2026 se estrena Gènesi, una serie de ficción de seis capítulos, dirigida por David Pujol y producida por 3Cat, Minoria Absoluta y Fishcorb Media, que recrea la historia de elBullirestaurante y la revolución gastronómica liderada por Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià. La serie, protagonizada por Miquel Fernández en el papel de Ferran […]

En 2026, con motivo del 20º aniversario de Mirazur*** (Menton), Mauro Colagreco invita a Ferran Adrià a participar como curador gastronómico en un proyecto inédito en la alta gastronomía internacional. Durante 45 días, el restaurante se transforma en un espacio de reflexión y creación compartida, en el que Ferran aporta una lectura analítica, creativa y […]

En 2024, elBullifoundation colaboró con Airbnb para ofrecer una experiencia irrepetible: pasar una noche en elBulli1846. Aunque los huéspedes no cenaron en elBullirestaurante, tuvieron la oportunidad única de dormir en su antigua cocina, ahora parte del museo, en una cama inspirada en la icónica aceituna sférica de elBulli. Esta iniciativa, disponible solo para dos personas, […]

«Conectando conocimiento» es el pódcast de elBullifoundation, con la colaboración de Prodigioso Volcán, sobre la metodología Sapiens y su aplicación a la innovación en cualquier sector profesional. Descubre cómo innovar no es fruto de la casualidad o el genio, sino un proceso en el que la comprensión y el propósito son decisivos para activar nuestra […]

En el marco de la celebración de su décimo aniversario, el restaurante Dos Palillos ofreció una velada extraordinaria. Una cena histórica creada por Albert Raurich, Albert Adrià y Ferran Adrià. Para la elaboración del menú, se recuperó todo el catálogo de elaboraciones de elBullirestaurante y se encontró que cerca de cuatrocientas de ellas estaban relacionadas […]

Colaboración con el diario Ara para aplicar la metodología Sapiens y realizar una auditoría creativa interna con el objetivo de explorar nuevos caminos entorno al modelo de negocio y el modelo de empresa. Ferran Adrià y Marcel Planelles (ESADE) les han guiado en este recorrido para poder entender esta herramienta que permite evaluar el ecosistema […]

La gastronomía llega al teatro de la mano de Kaiseki Teatre que presenta la obra “El Tigre de Yuzu”, en la que se cuenta la historia de la relación de Ferran Adrià y elBulli con el restaurante japonés Mibu, en el marco del Festival Grec de Barcelona el julio de 2017. El proyecto, que fue […]

Colaboración con la Autoridad Catalana de la Competencia (ACCO) desde octubre de 2017 para aplicar la metodología Sapiens con el objetivo de realizar un replanteamiento integral e innovador de la regulación de competencia en el marco de la UE. Con ello se pretende replantear tanto el contenido normativo (defensa y promoción de la competencia) como […]

Te cuento en la cocina, publicado en abril de 2016, es un recetario distinto, una excelente excusa para aprender jugando, con un objetivo claro: fomentar los buenos hábitos alimenticios, acercando la gastronomía al ámbito familiar a través del entretenimiento y las nuevas tecnologías. Se trata de un proyecto multiplataforma sobre la alimentación sana, […]

Tour internacional organizado por Phaidon que recorre Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido y China para presentar las versiones en inglés y chino del Catálogo General elBulli 2005-2011. Canadá (marzo 2014): Vancouver y Toronto. Estados Unidos (marzo 2014): Seattle, Nueva York y Chicago. Australia (abril 2014): Perth, Sydney, Brisbane y Melbourne Reino Unido (junio 2014): […]

Se publica el Catálogo General elBulli 2005-2011, un proyecto global realizado con la editorial Phaidon en tres idiomas: inglés (2014), chino (2015) y castellano (2016). El proyecto constituye el fin de un trabajo que se inició en 2002 con la publicación de los primeros volúmenes del Catálogo General y que prosiguió en 2003 […]

Participación en la Feria Internacional de Arte Contemporáneo ARCO  en Madrid (Stand de El País, febrero 2014), donde se muestra la evolución gráfica del mapa de la decodificación del proceso gastronómico y una reflexión gráfica de Ferran Adrià entorno a la evolución de la cocina desde el Big Bang hasta nuestros días, a través de […]