Wines. Wine tasting as an activity (Volume V)
En septiembre de 2025 se presentó la edición en inglés de Wines. Wine tasting as an activity, el quinto volumen del Sapiens del Vino, en Oslo y Copenhague, en colaboración con Juvé & Camps.
Presentado por Meritxell Juvé, Ferran Centelles y Ferran Adrià a profesionales del mundo del vino e interesados en la metodología Sapiens.
Este quinto volumen de la serie Sapiens del Vino profundiza en la cata como herramienta esencial para comprender el vino, explorando la experiencia sensorial y los factores que influyen en la percepción.
El proyecto Sapiens del Vino sigue profundizando en el conocimiento y la reflexión sobre el mundo del vino.
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