LA ÉPOCA DEL DOMINIO GRIEGO DEL VINO (700 – 200 A. C.)

En este periodo, podríamos afirmar que Grecia se convirtió en el epicentro del mundo y sus habitantes influyeron de manera significativa en la evolución del vino. Estudiaremos a Teofrasto, el primer gran tratadista sobre botánica y exploraremos los estilos y tipos de vinos griegos. Nos maravillaremos ante la amplia variedad de ánforas utilizadas para el transporte.

Además, conoceremos los vasos, copas y ritones empleados en el simposio, el banquete que servía tanto como celebración festiva como para la reflexión filosófica, el consumo de bebidas y la veneración a Dioniso.

La civilización íbera también entrará en escena con sus hallazgos relacionados con la vinificación y los banquetes mediterráneos.

Veremos el declive del Antiguo Egipto y la influencia helenística tras a la conquista de Alejandro Magno, aunque algunos vinos egipcios seguirán teniendo éxito en la Grecia clásica.