Ferran Adrià. El mejor cocinero del mundo
La revolución en cocina es poner a la misma altura una berenjena y un producto diez veces más caro
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 20/10/1997
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protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 20/10/1997
Entrevista. El mejor cocinero del mundo.
Ferran Adrià: la revolución en cocina es poner a la misma altura una berenjena y un producto diez veces más caro.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 20/10/1997
Los mejores cocineros españoles, homenajeados en la capital.
El secretario de Estado de Comercio, Turismo y Pequeña y Mediana Empresa, José Manuel Fernández Norniella, resaltó ayer el trabajo de los restauradores españoles, que ofrecen al visitante la idea de una España de calidad.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ABC - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 16/10/1997
Dos mujeres comparten el Nacional de Gastronomía.
Dos mujeres, la catalana Carme Ruscalleda (restaurante Sant Pol de Mar; dos estsrellas Michelin) y la gallega Toñi Vicente (del restaurante homónimo de Santiago de Compostela), fueron galardonadas ayer con el Premio Nacional de Gastronomía.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 16/10/1997
Mucho chef.
Juan Mari Arzak, Ferràn Adrià (chef del restaurante El Bulli, de Roses, galardonado con tres estrellas Michelin), Patrick Terrien (chef de chefs de la escuela Le Cordon Bleu de París) y Pascal Pinaud (chef de pastelería de la misma escuela) son algunos de
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 16/10/1997
Los primeros espadas de la gastronomía imparten un seminario de cocina mediterránea.
Los primeros espadas de la cocina y repostería de España y Francia se reúnen en Madrid para impartir el I Seminario de Gastronomía y Repostería Mediterránea.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: DIARIO 16 - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 16/10/1997
Estrellas.
La mejor mesa de España.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: DIARIO 16 - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 16/10/1997
Dos mujeres comparten el Nacional de Gastronomía
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 16/10/1997
Altas finanzas y alta gastronomía.
Almuerzo. Juan Mari Arzak, del restaurante que lleva su nombre, Fernando Adrià de El Bulli, y Santi Santamaría de El Racó de Can Fabes fueron los artifices de la comida ofrecida por la Academia Española de Gastronomía.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL MUNDO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 16/10/1997
Los vinos preferidos de los grandes cocineros
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: BLANCO Y NEGRO (ABC) - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 12/10/1997
Dos mujeres comparten el nacional de gastronomía
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: BAR & RESTAURANTE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/10/1997
DOS MUJERES COMPARTEN EL NACIONAL DE GASTRONOMÍA.
El encuentro contó con oficiantes tres estrellas, premiados anteriormente: Ferran Adrià (El Bulli), Santi Santamaría (El Racó de Can Fabes) y Juan Mari Arzak.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: BAR & RESTAURANTE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/10/1997
Gastronomía y repostería mediterránea
Organizado por el Instituto de Formación Profesional de Hostelería San Roque y por el Ayuntamiento de San Roque nos comunican que en noviembre y en San Roque (Cádiz) tendrá lugar el I Concurso de Cocina Andulucía.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: CLUB GOURMET - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/10/1997
Boletus Edulis
El caballero de los bosques
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: CLUB GOURMET - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/10/1997
Cursos de Carles Abellán del Restaurante Talaia.
La Escuela Cuinarama de Terrassa sigue programando interesantes y variados cursos para todos los amantes de la cocina, desde aficionados a profesionales.
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: COMER Y BEBER - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/10/1997
I Seminario de Gastronomía y Repostería Mediterránea.
Del 15 al 19 de octubre se celebrará en Madrid el acontecimiento de carácter culinario más importante del otoño.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COMER Y BEBER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/10/1997
Ferran Adrià: Spain’s newest three-star
Hot stuff coming through. At the end of a perilous road to the sea, Spain’s newest three-star chef is creating dishes that are far off the beaten path.
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: FOOD ARTS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/10/1997
FOAM, FOAM ON THE RANGE.
Hot stuff coming through. At the end of a perilous road to the sea, Spain’s newest three-star chef is creating dishes that are far off the beaten path.
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: FOOD ARTS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/10/1997
Foam, foam on the range
At the end of a period of a perilous road to the sea, Spain’s newest three-star chef is creting dishes that are far off the beaten path. Gerry Dawes takes the wild drive to report
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: FOOD ARTS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/10/1997
Los mejores cocineros de España.
Un momento espléndido.
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: BLANCO Y NEGRO (ABC) - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 28/09/1997
I Seminario de Gastronomía y Repostería Mediterránea
Juan Mari Arzak, Ferran Adrià y Le Cordon Bleu, juntos en Madrid del 15 al 18 de octubre
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COMER Y BEBER - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/09/1997
Segundo concurso de jóvenes cocineros
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/09/1997
Para comer
Ocho opciones para una gastronomía
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 17/08/1997
Ferran Adrià
En El Bulli hemos creado un concepto distinto de comer
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 10/08/1997
Suquet de gambes.
Ingredients per a 4 persones.
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Roses - tipus d’article: Recepta - idioma: Català
data: 08/08/1997
Los mejores restaurantes de España. Entrar en materia.
De nuevo les presentamos, con todo género de detalles, a los mejores restauradores de España.
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CLUB GOURMET - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/08/1997
Los grandes profesionales reconocen lo mejor
protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CLUB GOURMET - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/08/1997
Oriol Balaguer – Valladolid ’93
En su primera participación y con la edad mínima exigida, la obtención del título del mejor pastelero, viene a refrendar una de las trayectorias más fulgurantes y prometedoras del sector.
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: DULCYPAS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/08/1997
ORIOL BALAGUER.
Balladolid’ 93
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: DULCYPAS - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/08/1997
Robuchon sigue en París
L’Astor
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 20/07/1997
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