19 principios básicos para que nada falle en la cocina.

Más de veinte años de dedicación a la alta cocina, sin pasar por ninguna escuela, su creatividad y su fino olfato para detectar hacia dónde van los gustos de la sociedad actual le han convertido, aparte de en cocinero estrella, también en asesor de presti

Fue como una rapsodia en noir: los cocineros, la primera división bulliciosa, ocupaban los 15 puestos de la barra. Explotaban globos con olor a mar. Era el club de la ilusión, co cócteles sólidos y etéreos.

Ferran Adrià and Carme Ruscalleda present 141 Masterpieces of Intenational Cuisine.

Barcelona revivió el espírutu del 92 con 126 relevistas que pasearon el fuego por la ciudad.

The man who brought us foaming gazpacho and deconstructed tortilla explains why haute cuisine is not about tradition cooking.

Este joven, inquieto y brillante cocinero se ha convertido, si grandes estruendos ni malabares, en una de las mayores atracciones gastronómicas de Madrid.

Tras el éxito de la cena de gala previa a la boda real, conocemos a fondo al gastrónomo innovador, el mejor cocinero del mundo.

Spanish artist-chef Ferran Adrià has spearheaded a renaissance in his country’s haute cuisine. There is a theory behind his pioneering gsatronomy, says Peter Aspden.

Sensaciones insólitas y texturas sorprendentes en el menú 2004 de elBulli.

Japón 2004

Ha aunado conocimiento científico y cocina para revolucionar la gastronomía, logrando reinventar algo que parecía imposible. Ha creado un nuevo universo gastronómico que le ha valido ser considerado por muchos como el mejor cocinero del mundo. Hoy vive su

Entran por la vista y despiertan poco a poco nuestros sentidos. Los platos que homenajean al arco iris tienen la virtud de ser saboreados sin tan siquiera haberlos catado.

El Salón Internacional del Club de Gourmets es la mejor pasarela de las delicatessen.

Confeiteiro talentoso, o irmao mais novo de Ferran Adria, chef do restaurante elBulli conta como revolucionou as sobremesas na Espanha e revela os principios que regem suas receitas, admiradas e copiadas no mundo inteiro.

Japón 2004

Num ambiente futurista, o fast good do criativo chef catalao, en Madri, serve pratos rápidos e muito saudaveis.

El mejor cocinero del mudo.

Driving a Jaguar means you are used to one of the finer things in life, but here are 10 other luxurios experiences you’ve got to try at least once.

Son los elegidos para representar la cocina de vanguardia ante la opinión pública mundial y tienen entre manos el encargo más importante de sus suculentas carreras: la cena de gala previa a la boda real aquí están los ingredientes de esta cita histórica.

Alimentaria, la feria celebrada el pasado mes de marzo en Barcelona, ha sido organizada a partir de un concepto preciso: el estrecho vínculo que puede ligar a la industria alimentaria con la alta gastronomía

El Rotary aconsegueix reunir per primera vegada a l’Empordà els millors gastrònoms del món en un sopar d’homenatge al restaurant elBulli de Roses i a Ferran Adrià.