Aires nuevos en el fast food

La revolución en el campo gastronómico que ha sufrido nuestro país en los últimos años ha provocado que cambiemos la imagen del antiguo cocinero pegado a unos roñosos fogones por la de un implecable chef con luminosas cocinas y una gran incidencia social.

Ferran Adrià and Carme Ruscalleda present 141 Masterpieces of Intenational Cuisine.

Barcelona revivió el espírutu del 92 con 126 relevistas que pasearon el fuego por la ciudad.

The man who brought us foaming gazpacho and deconstructed tortilla explains why haute cuisine is not about tradition cooking.

Este joven, inquieto y brillante cocinero se ha convertido, si grandes estruendos ni malabares, en una de las mayores atracciones gastronómicas de Madrid.

Tras el éxito de la cena de gala previa a la boda real, conocemos a fondo al gastrónomo innovador, el mejor cocinero del mundo.

Sensaciones insólitas y texturas sorprendentes en el menú 2004 de elBulli.

Spanish artist-chef Ferran Adrià has spearheaded a renaissance in his country’s haute cuisine. There is a theory behind his pioneering gsatronomy, says Peter Aspden.

Japón 2004

Ha aunado conocimiento científico y cocina para revolucionar la gastronomía, logrando reinventar algo que parecía imposible. Ha creado un nuevo universo gastronómico que le ha valido ser considerado por muchos como el mejor cocinero del mundo. Hoy vive su

El Rotary aconsegueix reunir per primera vegada a l’Empordà els millors gastrònoms del món en un sopar d’homenatge al restaurant elBulli de Roses i a Ferran Adrià.

El chef del restaurante gerundense elBulli, Ferran Adrià, que ha conseguido la tercera estrella Michelín en 1997 para el prestigioso establecimiento y el reconocimiento como mejor cocinero del mundo, prestó su servicio militar en la Capitanía General de l

Entran por la vista y despiertan poco a poco nuestros sentidos. Los platos que homenajean al arco iris tienen la virtud de ser saboreados sin tan siquiera haberlos catado.

El Salón Internacional del Club de Gourmets es la mejor pasarela de las delicatessen.

Confeiteiro talentoso, o irmao mais novo de Ferran Adria, chef do restaurante elBulli conta como revolucionou as sobremesas na Espanha e revela os principios que regem suas receitas, admiradas e copiadas no mundo inteiro.

Japón 2004

Num ambiente futurista, o fast good do criativo chef catalao, en Madri, serve pratos rápidos e muito saudaveis.

El mejor cocinero del mudo.

Son los elegidos para representar la cocina de vanguardia ante la opinión pública mundial y tienen entre manos el encargo más importante de sus suculentas carreras: la cena de gala previa a la boda real aquí están los ingredientes de esta cita histórica.

Driving a Jaguar means you are used to one of the finer things in life, but here are 10 other luxurios experiences you’ve got to try at least once.