el que s’ha escrit > 3. Cerca preestablerta > Resultats imprimir

Número d’articles trobats: 3458

II CONGRESO LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA.

Ferran Adrià, cocinero de El Bulli : Los jóvenes cocineros necesitan más ayudas oficiales.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: AUDI MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 28/11/2000

Esqueçam tudo, os irmaos Adrià estao em cena

Com a nova cozinha performática: nao basta comer, mas cheirar e apertar.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: JORNAL DO BRASIL. DOMINGO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 24/11/2000

COOKING UP SURPRISES.

Welcome to the labyrinth of the Catalan Chef.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TIME USA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 20/11/2000

HE’S SEEN THE FUTURE.

Creating one of the world’s finest restaurants was just for starters. Now, Spanish chef Ferran Adrià has built a laboratory where he can really let his imagination run wild.


protagonista: elBullitaller
mitjà: THE INDEPENDENT MGZ - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 18/11/2000

COOKING UP SURPRISES.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TIME ASIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 13/11/2000

LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.

Helado de wasabi con miel, limón y sansho.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 12/11/2000

CAL BLE, PUERTO ATLÁNTICO EN LA CIUDAD DE IGUALADA.


protagonista: Juli Soler
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 02/11/2000

HACIENDA BENAZUZA.

El mejor hotel de Europa.


protagonista: Hacienda Benazuza
mitjà: EL PIPIRIPAO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.

Helado de wasabi con miel, limón y sansho.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

LLORENÇ PETRÀS PRESENTA LA MEJOR COCINA DE LAS SETAS.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

SEGUNDA EDICIÓN DEL CONGRESO LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA EN SAN SEBASTIÁN.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

BRAS & ADRIÀ.

Cara a cara. Los dos chejs con una cocina más personalista del mundo se dan cita esta edición en el Palacio Kursaal.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: Lo mejor de la gastronomía - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

HOTEL HACIENDA BENAZUZA. SELECTO.


protagonista: Hacienda Benazuza
mitjà: VIANDAR - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

Del pupitres a los fogones

Siempre un poco más lejos. Ésa debe de ser la filosofía que rija cualquier negocio de hostelería. Los mejores restauradores están de acuerdo: El negocio debe mejorarse día a día, y aunque llevemos años dedicados a la hostelería, un curso de perfeccionamie


protagonista: elBullitaller
mitjà: DEA AQUA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

PARA FERRAN ADRIÀ NO HAY CLIENTES VIP.

Aún quedan muchos campos inexplorados en el universo de la gastronomía, dice el genio de El Bulli, que aspira a conquistar todos ellos.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: Lo mejor de la gastronomía - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

El Bulli


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: VINOTHEQUE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/11/2000

La nevera de Toni Clapés

Cuino gràcies als consells de Ferran Adrià


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: DESCOBRIR CUINA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 01/11/2000

Reportaje del taller en japonés

elle japón


protagonista: elBullitaller
mitjà: ELLE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/11/2000

HACIENDA BENAZUZA.

Casi sin abandonar Sevilla, a quince Kilómetros camino de Huelva, en Sanlúcar la Mayor, se encuentra, como pasando inadvertida y refugiada de las prisas, la Hacienda de Benazuza un rincón con el dulce encanto de los pequeños detalles y del buen hacer.


protagonista: Hacienda Benazuza
mitjà: AUDI MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

LO MEJOR DE 1999.

Asistieron al I Congreso y sus opiniones constituyen el mejor resumen de la experiencia.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: CLUB DE GOURMETS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/11/2000

GRANDI FIRME DELLA CUCINA : FERRAN ADRIÀ.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA REPUBBLICA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Italià
data: 29/10/2000

La Piste aux étoiles.

C’est aujourd’hui devenu une tradition. Tous les ans, L’Hôtellerie rend hommage aux jeunes lauréats des concours le plus prestigieux de la profession et honore une personnalité qui, au cours de sa carrière, a marqué ce métier par son talent.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: L’HÔTELLERIE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 19/10/2000

COOCING UP SURPRISES.

Don’t play with your food!. Mom said. But the six people TIME has chosen as culinary innovators for the new millennium are just not hearing it.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TIME USA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 13/10/2000

DER AUBERIRDISCHE.

Der verrückteste und genialste koch der westlichen Welt arbeitet in einer Bucht an der Costa Brava. Bei ihm beginnt unser kolumnist seine kulinarische Reise durch katalonien, über die er gier und in den nächsten beiden wochen berichtet.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LEBEN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 12/10/2000

BEATRICE COINTREAU SE MET A TABLE AVEC LA FINE FLEUR DE LA SERIE NOIRE.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ¡OH LA! - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 09/10/2000

La estrella brillante de España.

What’s El Bulli?


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Brutus Casa - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 07/10/2000

IL RE DEI CUOCHI FA DIETROFRONT.ADRIÀ RINUNCIA AL SIFONE MA NON A STUPIRE.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA STAMPA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/10/2000

FERRÀN ADRIÀ: Creatividad y Vanguardia

Este barcelonés, nacido hace 38 años, está alborotando la restauración mundial con una cocina de vanguardia que cuestiona el sentido del gusto y la razón de las texturas. Su deconstrucción de recetas ya existentes es lo nunca visto.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COCINA MIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/10/2000

UN ANNO ALLA CORTE DI FERRAN ADRIÀ.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LA STAMPA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/10/2000

Ferran et Alberto Adria

Ferran Adria esta appeleé le Philosophe de la cuisine espagnole


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: HORECA REVUE - tipus d’article: Entrevista - idioma: Francès
data: 01/10/2000