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QUATRE MINUTS PER DEGUSTAR SEGON A SEGON.
Freixenet presenta el seu espot de Nadalenel transcurs d’una festa amb més de tres-cents convidats.
ALEJANDRO SANZ I LAURA PONTE VIUEN UN AMOR ENTRE BOMBOLLES.
Cumbre del libro de cocina.
La Feria del Libro de Cocina celebrada en Perigueux revela que los recetarios siguen derrotando a los textos literarios.
LES PROMETO HELADOS CALIENTES
Ferran Adrià, cocinero innovador del restaurante El Bulli de Roses.
FERNANDO ADRIÀ, LA COCINA INCOMPRENDIDA.
La influencia de Adrià.
APOTEOSIS CATALANA EN EL SALÓN DEL GUSTO.
LA HORA DE COMER.
CLASE TRIUNFAL DE FERRAN ADRIÀ EN EL SALÓN DEL GUSTO.
PEGGIO DEL FUMO È MANGIAR MALE.
Ieri il convegno sull’educazione alimentare dei bambini.
GAULT MILLAU: LA GUÍA QUE NO GUÍA.
E’ UN FRULLATORE IL CUOCO DEL DUEMILA.
Al Salone del gusto brilla la stella della cucina catalana.
COMENÇA EL SALÓ DEL GUST DE TORÍ.
E L’ANNO PROSSIMO L’OSCAR DELLA CUCINA
Le proposte di Adrià, re degli chef.
SEMINARIO EL BULLI’ 98
Gastronomía de 300 regiones, en el Salón del Gusto de Turísn.
El Salón del Gusto, que a partir de mañana y hasta el próximo día 9 se celebra en Turín, es una cita extraordinaria que congrega a gente de todo el mundo relacionada con la cultua enogastronómica.
ADRIÀ, IL PRINCIPE DEI CUOCHI CHE CUCINA IL FUTURO.
Per una settimana sarà la star gastronomica del Salone del gusto al Lingotto di Torino.
Seminario el Bulli ’98
EL DOLÇ, EL SALAT I EL PANELLET.
El cuiner barceloní Albert Adrià publica un revolucionari llibre sobre postres de restaurant.
UN RECETARIO PARA ANDAR POR CASA.
El chef de El Bulli aconseja en este libro cómo preparar platos sabrosos en muy poco tiempo.
VI STRAZIERÒ CON LA MOUSSE.
Ferran Adrià, il cuoco catalano che ha rivoluzionato la cucina, racconta la sua filosofia. Il cibo decostruito è il suo credo: per una genetica della lussuria.
Los postres de El Bulli, en libro
LOS POSTRES DE EL BULLI, EN LIBRO.
SEPT JOURS DE PURE VOLUPTÉ À TURIN.
Le 1er Salone del gusto, du 5 au 9 novembre, réunira les grands chefs, les mets et les vins venus du monde entier. Et il ouvert au public!.
IL PICASSO DEL MENÙ.
Incontro con Ferran Adrià, il cuoco che gli intenditori di tutto il mondo ritengono il migliore e il più innovativo. Dall’eremo di Roses, ecco i segreti della sua grande cucina.
Los campeones del mundo.
El Palau Robert acoge a los mejores chefs catalanes. La presentación de un libro de la cocinera Carme Ruscalleda, del restaurante Sant Pau, reunió a los grandes chefs catalanes.
DANS LES CUISINES DE LA FORMULE 1 DE LA GASTRONOMIE.
Ferran Adrià n’a pas encore 40 ans, et, pourtant, de lui, sur lui, on a tout dit:le meilleur!
Dieciséis caballeros juran lealtad al champán
Juan Mari Arzak, cocinero vasco, tres estrellas en la guía Michelin.
Mi plato favorito es un huevo frito
Esta seman comemos en… Restaurante El Bulli