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el Bulli de Rosas abre la temporada

Pueden ser muchos los motivos para subir un fin de semana largo al Empordà.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 28/03/1990

Pasqual Maragall preside una comida festiva en forma de brunch

La celebración del día de la Mercè, fue la excusa perfecta para la reinaguración del brunch del hotel melià Barcelona, que sigue conservando el nombre de Sarrià para hacer honor a la primitiva denominación del hotel.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 24/09/1989

LAS ESTRELLAS DE ¡HOLA!.

Los mejores restaurantes de España.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ¡HOLA! - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/1988

En els fogons. El Bulli de cala Montjoi .

Els cinc sentits de la gastronomia.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Girona Gastronómica - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 01/01/1988

Jornadas de la Fundación Escofier en el hotel Martínez de Cannes

Una interesante jornada de trabajo, en la que el chef Jacques Maximin, del Restaurante Chantecler, del Hotel Negresco, dio una magistral lección de cocina.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: COMER Y BEBER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/1987

El Club de los 3

Comer y Beber ha creado el Club de los 3. Los restaurantes el bulli, Botafumeiro y chicoa, bajo la coordinación de Comer y Beber, han creado un club para ampliar conocimientos.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: COMER Y BEBER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/1987

Restaurant El Bulli bei Roses.

Man glaubt es nicht, wenn man auf der holprigen Strabe Richtung Cala Montjoy unterwegs ist.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 28/03/1985

Pasqual Maragall preside una comida festiva en forma de brunch.

La celebración del día de la Mercè fue la excusa perfecta para la reinauguración del brunch del hotel Melià Barcelona, que sigue conservando el nombre de Sarrià para hacer honor a la primitiva denominación del hotel.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/1985

El Bulli.

El litoral de la Costa Brava, constituye una de las zonas turísticas de mayor interés, con recoletas playas de arena limpia, en las que la vegetación y los pinos llegan hasta la misma orilla del mar.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Montjoi - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/01/1984

Ferran Adrià

Some people are sure of their destined career from the moment they can talk; others simply fall into it, discovering their passion out of necessity rather than pursuit.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: MAP MAGAZINE - tipus d’article: Sense definir - idioma: Anglès
data: 31/12/1969

El chef magico

Una comida con Ferran Adrià en El Bulli, el mejor restaurante del mundo.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: La nación - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data:

Los secretos del Bulli

Aquellos que aspiran a ser grandes chefs tienen como lectura obligada uno de los libros más interesantes sobre teoría gastronómica que se han editado últimamente en nuestro país.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Barsalona - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data:

BOCUSE Y DUCASSE disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli

Paul Bocuse y Alain Ducasse disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data:

Dos restaurantes catalanes reconocidos por la Guía Michelín


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data:

Chez elBulli

le meilleur cuisinier du monde est-il un truqueur de génie?


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LE POINT - tipus d’article: Sense definir - idioma: Francès
data:

Joel Robuchon su cocina de que hablar en París

Su carta incluye platos tan exquisitos como gelatina de caviar a la crema de alcachofas. Robuchon es la nueva estrella de la restauración francesa y, por tanto, uno de los mejores cocineros del mundo, lo que explica que en su restaurante parisino haya c


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data:

El imperio de los sentidos

En una vieja casa de campo de la Costa Brava todo puede suceder. Allí está El Bulli: para muchos, el mejor restaurante del mundo. LNR degustó sus manjares y entrevistó a su mentor, Ferran Adrià, el hombre al que – como dice la autora de esta nota – “la tecnología se le coló en las hornallas”.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: La Nacion Revista LNR - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data:

Una ciutat de vacances a Roses. Cala Montjoi

Els gurmets tenen la possibilitat de degustar els plats del repuat restaurant El Bulli, situat a la mateixa cala.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: QUÈ FEM? - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data:

BARCELONA BARCELONA BARCELONA

Genius Creative Barcelona Con Louis Vuitton guia de la ciudad 2002


protagonista: elBullitaller
mitjà: ARIGATT - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data:

El Bulli, buena cocina en un entorno insólito

Aunque en un restaurante siempre debería juzgársele, antes de nada, por el nivel gastronómico de su oferta, no conviene soslayar en el análisis el elemento ambiental, no tanto referido a la calidad de la cubertería o la estética del vestuario del personal


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data:

Les Texturas

Dans leur laboratoire à Barcelone, Albert e Ferran ADrià explorent les nouvelles textures de la cuisine contemporaine.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: THURIÈS MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data:

Jóvenes cocineros

Fernando Adriá quiere dar cariño


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data:

La creación gastronómica ya se cuece en Zaragoza.

La cocina del agua es un ambicioso proyecto gastronómico gestado con la Expo 2008 como punto de mira.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: PLACERES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data:

El nuevo reto de Woman

Colaboración de Ferran Adrià en el apartado de gastronomía.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: INTERVIU - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data:

Brutus

Platos de El Bulli


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: BRUTUS - tipus d’article: Recepta - idioma: Japonès
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FERRAN ADRIÀ. EL BULLI.

Nuestros 3 estrellas Michelín, dos catalanes y un vasco: Ferràn Adrià, Santi Santamaria y Juan Mari Arzak. Geniales, apasionados y con una sólida formación, han situado a la cocina española en la cima de la gastronomía mundial.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data:

La cocina sin nombre.

Se busca una denominación propia para la revolución culinaria española.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Sense definir - idioma: Castellà
data:

Caça arran de mar

El Talaia és un dels nous restaurants de la ciutat de Barcelona destinat a convertir-se, si s’afina una miqueta, en uns dels punts de referència inexcusables en la geografia gastronòmica local.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Català
data:

The world’s real winners

Statistics can measure only so much. To enjoy life’s more particular pleasures, move to one of these lucky nations.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: NEWSWEEK - tipus d’article: Sense definir - idioma: Anglès
data:

Verso Cala Montjoi

Appunti di viaggio. Per assaporare fino in fondo la piacevolezza di un pranzo a EL Bulli, l’ideale è programmare un weekend in spagna. Ecco dunque qualche consiglio a margine per chi fa tappa a Barcelona


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: