Lo mejor de la gastronomía selecciona por primera vez diez arroces valencianos.
En numerosas ocasiones se escucha a los valencianos quejarse de no saber dónde acudir para comer un buen arroz.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: El mercantil valenciano - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 20/12/1995