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LABORATORIOS DE IDEAS: EL I+D DE LA RESTAURACIÓN.
Para que la restauración de un país alcance una posición de vanguardia y , sobre todo, consiga mantenerse en el primer plano del interés de críticos gastronómicos, guías y , especialmente, del consumidor final…
EL BULLI CONQUISTA ANDALUCÍA.
EL BULLI, LABORATOIRE CULINAIRE DU 21 e SIÈCLE.
Considéré par nombre de ses pairs comme le plus grand cuisinier du moment, souvent désigné comme le chef du 21 e siècle, Ferran Adrià, l’alchimiste des saveurs, remet chaque année toute sa carte en question.
ASESORES GASTRONÓMICOS: PROFESIONALES DEL GUSTO
Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica.
ADRIÀ SIRVE A DOMICILIO.
El mítico cocinero Ferran Adrià, dueño y señor de El Bulli, de Roses (Girona), se ha inventado un nuevo servicio:servirle en casa sus mejores platos. ¡ Qué puntazo !.
TARDE DE SÍNCOPE
BRILLANTE Y CALUROSA ENTREGA DE LOS PREMIOS COPE-CADENA100.
ARZAK. LA MADUREZ EN VANGUARDIA
Un catering bullicioso.
Llegó ya el prêt-à-porter de la cocina más vanguardista, la creada, realizada y dirigida por Ferrán Adrià, el fundador de El Bulli (Roses, Girona).
ALIMENTARIA 2000, EL ÉXITO QUE NO CESA.
ASESORES GASTRONÓMICOS PROFESIONALES DEL GUSTO
Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica. Hoteles, restaurantes y grandes empresas de alimentación se sirven del
CON FERRÁN Y ALBERT ADRIÀ EN CHOCOVIC, LA EMPRESA HA CREADO LOS CHOCOLATES MONOVARIETALES.
Fuera de carta.
Estreno. Lujo a domicilio.
CURSOS PARA HELADOS Y POSTRES. AULA CHOCOVIC.
EL BULLI ESTRENA SERVICIO DE CATERING
EL PAVO DE FRANCIA
Receta virutas de pavo con verduras a la parrilla
AULA CHOCOVIC.
MÁS CURSOS DEL AULA CHOCOVIC.
DEBEMOS MOSTRAR EL PLACER DE LA COCINA A LA JUVENTUD.
Cinco grandes Chefs participan en una mesa redonda sobre la evolución de la cocina mediterránea en el siglo XX<i.
EL PAVO DE FRANCIA REÚNE A CINCO CHEFS ESPAÑOLES
FERRÁN ADRIÀ, SERGI AROLA, RAMÓN FREIXA, JOAN ROCA Y GORKA TXAPARTEGUI.
CIVET DE CONEJO EN DO MAYOR.
Esto de los nuevos platos alrededor de la música no es únicamente una chaladura de los cocineros donostiarras.
El Bulli sirve a domicilio.
Ferrán Adrià, propietario del restaurante El Bullli, ha llegado a un acuerdo con el Casino de Madrid para ofrecer servicios a medida.
El Bulli, un catering de altura.
A la altura de su magnífica gastronomía, El Bulli dirige ahora sus pasos hacia un catering, en Madrid y Barcelona, original y creativo, cuidando todos y cada uno de los detalles, como hace siempre Ferrán Adrià.
Guía de restaurantes. Notícias.
Presentado el nuevo catering de El Bulli.
Sublima smaker. Fladdrar förbi pa kolibrivingar
Un taller de altos fogones
El Bulli, el restaurante más en punta de este país, cuenta ya con un Taller de creación culinaria, situado a dos pasos de La Boquería, el emblemático mercado de Barcelona. Ferran Adrià, el genio de la cocina del siglo XXI, ha puesto en marcha una empresa
ALOJAMIENTOS RURALES EN TORNO A SEVILLA.
Durante la Feria de Abril, no cabe un alfiler en Sevilla. Alojarse en el campo del Guadalquivir es una opción estupenda.
El Bulli se echa a la calle.
En la primera quincena de abril comenzó a funcionar El Bulli Catering, la nueva iniciativa del creador gastronómico Ferràn Adrià, fundador del restaurante El Bulli y un tres estrellas de Michelín.
GASTRONOMIE. ADRIÀ L’ALCHIMISTE.
FERRAN ADRIÀ: VAN GAAL ESCRIURÀ LA MILLOR ÈPOCA DE LA HISTÒRIA DEL CLUB.
Llàstima que en el futbol no tingués el mateix olfacte que en la cuina, perquè si hagués estat així, estaríem davant tot un crack blaugrana. Considerat un dels impulsors de la nova cultura gastronòmica del país, Ferran Adrià defensa des del seu temple …
EL TALLER DEL CREADOR.
En el Bulli Taller se concentra la quintaesencia de la creatividad de Ferran Adrià. Desde este centro de I+D de la gastronomía, el cocinero catalán apuesta por dar un nuevo salto de calidad en sus propuestas. ¿Qué genialidad sustituirá a las famosas espum