ARANTXA GANA EL PARTIDO DE SU VIDA.
protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/07/2000
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ARANTXA GANA EL PARTIDO DE SU VIDA.
LOS MAESTROS DE TORRES
INFO KÚSTENORTE. ROSES.
ALTA COCINA EUROPEA
Incluido en la exigente cadena Relais & Chateau, el restaurane barcelonés Neichel es acaso la mejor representación española de la alta cocina europea, con todo lo que significa de atrevimiento y modernidad.
ENTREVISTA FERRÀN ADRIÀ
Jefe de cocina y propietario de El Bulli junto con Juli Soler.
AL CAMARERO NO SE LE VALORA EN ABSOLUTO.
Ferran Centelles i Santana, estudiante de la especialidad Servicios de Restaurante y Bar del ciclo formativo de Técnico en Cocina y Servicios de Restaurante y Bar del Centre d’Estudis d’Hosteleria i Turisme CETT.
ARANTXA VUELVE A SER LA NÚMERO UNO EL DÍA DE SU BODA.
ICH KOCHE, ALSO BIN ICH.
FERRAN ADRIÀ EL BULLI NO SOY SOLO YO
Es un hombre con estrella. Con tres, para ser exactos. Las que posee el Bulli, la joya indiscutible de una corona a la que se suman la Hacienda de Benazuza, un taller que bulle de creatividad o, próximamente, unos innovadores cursillos de alta cocina vía
LE BOULEDOGUE EN SA NICHE.
Tout se télescope quand on veut parler de Ferran Adrià, 3 étoiles Michelin, 19/20 au GaultMillau, propiétaire du restaurant El Bulli, à Roses, Costa Brava.
SPANISH STEPS.
In search of some serious inspiration, six British chefs set off to Catalonia last month to visit restaurant El Bulli and its chef Ferran Adrià.
Delicias chinas sin rollos de primavera.
La maestra Ge Xian es la versión oriental de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Karlos Arguiñano.
Recetas para empresarios.
Los cocineros españoles Juan Mari Arzak y Ferran Adrià rompieron con una refrescante conerencia dos intensas y agotadoras jornadas de empresarios encerrados para debatir el futuro de la industria alimentaria.
THE STARS OF EUROPE, INNOVATORS.
When French food lovers want something new, they flock south to Spain and sample Ferran Adria’s creations. He’s doin the most exciting things in our profession, says Paul Bocuse, the legendary chef.
DULCE TENTACIÓN.
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.
COCINA DE VANGUARDIA EN SEVILLA.
GENTE. LA MESA SOBRE LA MESA.
Juan Echanove, autor de Manual de cocina para novatos, interpretará a Carvalho en un monólogo inédito.
ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR
El grupo AGR, integrado por las siete empresas especializadas en otras tantas ramas de la comunicación, el marketing y la publicidad, se ha presentado oficialmente en un hotel de Valencia, con un acto que incluía un cóctel servido por los cocineros Ferran
UN DALÍ ENTRE FOGONES.
Ferran Adrià figura en la lista de los 50 líderes más influyentes de Europa. Hay clientes que lloran de emoción cuando prueban su provocadora cocina.
España de moda
Ferran Adrià considerado como uno de los mejores cocineros del mundo y uno de sus platos.
LA MESA SOBRE LA MESA.
FERRÀN ADRIÀ RESTAURANTE EL BULLI
Receta de la cous-cous de coliflor.
SON ATOUT: LA QUALITÉ DE VIE.
Ferran Adrià. Chef cuisinier.
Dulce Tentación
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de culto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de última generación
SARDINAS MARINADAS CON HUEVAS DE ARENQUE, VERDURITAS Y PAN CON TOMATE
Recetas de la broche
JB PRINCE COMPANY.
ARANTXA SÁNCHEZ VICARIO SE CASARÁ EN CERDANYOLA.
ALBERT ADRIÀ EN EL AULA CHOCOVIC
FOOD. WALKING SPANISH.
EL BULLI TAMBIÉN ANDALUZ