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THE NEW YORK TIMES COMPARA LA CUINA DE FERRAN ADRIÀ AMB SALVADOR DALÍ.
El diari americà contraresta les crítiques que un especialista va fer al rotatiu La Stampa.
IN SPAIN, A CHEF TO RIVAL DALI.
LA SICILIA IMPAZZISCE PER IL COUS COUS.
LA RAMBLA DE FIGUERES, CAPITAL DEL VINO.
EL MILLOR VI QUE HI HA ÉS AQUELL QUE A UN LI AGRADA MÉS
Eloi Sánchez és el sommelier al prestigiós restaurant El Bulli, de Roses. Assegura que el millor vi és aquell que a un li agrada i defineix l’obertura d’una ampolla com una festa i eelogia la millora dels vins de l’Empordà, qeu es podrien incorporar a la
LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.
Chocolate tibio con campari y naranja sanguina.
Nuevo proyecto de Ducasse.
Ferran Adrià, grande illusinista
Alla scoperta del ristaurante El Bulli
L’ESPAGNE FINIT LE SIÈCLE EN BEAUTÉ.
(Reportage El Bulli. Revista japonesa septiembre del 1999).
PAUL BOCOUSE: GENIO Y FIGURA.
FERRAN ADRIÀ. UN CREATIU ENTRE ELS FOGONS.
Ferran Adrià ha demostrat que en gastronomia els camins són infinits. Inmovar, aplicar nous paràmetres i produir sensacions diferents són termes més que habituals en la seva manera de treballar.
Ferran Adrià. El Picasso de la cocina.
El restaurante El Bulli, en Cala Montjoi, es uno de los centros de peregrinación obligados para los gastrónomos del mundo.
LOS GRANDES PROFESIONALES RECONOCEN LO MEJOR.
Chocovic, coberturas de élite.
EL BULLI EN AULA CHOCOVIC.
BRAVA NEW WORLD.
Led by Ferran Adrià, a genius from the Costa Brava, Catalonia’s avant-garde chefs are pushing the culinary boundaries.
Serves you right
If you’re prepared to travel to north.east Spain and to try a menu that features 24 courses, you’ll get your just desserts, says Nicholas Lander, who savoured a unique meal al El Bulli restaurant.
VIES IS OOK EMOTIE.
Eten in El Bulli, in het Spaanse Rosas, heeft weinig of niets met gezelligheid te maken, maar alles met emotie.
Los grandes profesionales reconocen lo mejor
KÜCHEIDEEN. TIPP.
Ferran Adrià vom Restaurant El Bulli in Rosas, Costa Brava / Spanien.
El Bulli en Aula Chocovic
L’ESPAGNE FINIT LE SIÈCLE EN BEAUTÉ.
EL BULLI. CALA MONTJOI. ROSAS.
El Bulli es uno de los mejores restaurantes de España. El Bulli is one of the best restaurants in Spain.
Ferran Adrià. El Picasso de la cocina
El restaurante El Bulli, en Cala Montjoi (Roses, Girona), es uno de los centros de peregrinanación obligados para los gastrónomos del mundo. En esta acogedora cala mediterránea de la Costa Brava, con terrazas abiertas sobre el mar, se prepara la cocina de
LA COCINA TRADICIONAL Y LOS JÓVENES COCINEROS ANTE LA REVOLUCIÓN BULLIANA.
EL BULLI, A L’ALTAR.
El Bulli, en los altares
CHEF DE VANGUARDIA.
Ferran Adrià. Platos futuristas.
La sabiduría del chef Adrià.
Ser rico es una enfermedad. Lo decía ayer ese mago de la cocina llamado Ferran Adrià en una entrevista firmada por Elena Pita en El Mundo y en la que queda al desnudo la humilde normalidad de quien es considerado como uno de los cocineros más sabios del
Ferran Adrià. Ser rico es un enfermedad.
El no ha buscado nada, insiste, las cosas le suceden: tres estrellas Michelin, el mejor (o casi) cocinero del mundo y una vida de placer por delante.