el que s’ha escrit > 3. Cerca preestablerta > Resultats imprimir

Número d’articles trobats: 3458

L’alta cuina té un llenguatge propi, que estableix connexions amb el món i el llenguatge artístic.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL TEMPS D’ART - tipus d’article: Entrevista - idioma: Català
data: 01/07/2006

Non solo cucina molecolare.

Cucinare significa conoscere, pensare, sperimentare, riflettere, scegliere ed anche ricercare.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/07/2006

Pasión. Esas es la clave del negocio.

Introdujo un proceso creativo rompedor en la cocina y hoy es considerado uno de los mejores chefs a nivel mundial.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: FRANQUICIAS & NEGOCIOS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/07/2006

La nuova cucina scientifica

La differenza tra un reperto archeologico e un prodotto tradizionale sta mella capacità di quest’ultimo di evolversi, seguendo i mutamenti delle abitudini, delle società, degli stili di vita, delle tecniche, delle materie prime,…


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/07/2006

Cuando la cocina es arte

De la mano del chef catalán la cocina alcanza por primera vez en la historia el rango de expresión artística.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: Aero Mexico - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/07/2006

Aquellos años.

Parece que estoy ahí tirado en medio de la calle, pero en realidad estoy cerca de mi casa, en el barrios de Santa Eulàlia en Hospitalet.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL MUNDO MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 25/06/2006

Extravagancia Mediterránea

Doce de los grandes chefs europeos se citan cerca de sorrento por amor a la gastronomía


protagonista: Albert Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 23/06/2006

El mejor!

Spanje heeft met elBulli bij Gerona niet alleen het beste restaurant ter wereld volgens het gezaghebende Britse Restaurant Magazine, het Iberisch schiereiland telt in totaal vier adressen bij de 11 eersten van The World’s 50 Best Restaurants 2006.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TALKIES MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Grec
data: 15/06/2006

Alta cocina integradora

Catorce grandes chefs cederán otras tantas recetas a un albergue de Vallvidrera que da empleo a 50 discapacitados.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 15/06/2006

Madman or genius?

Securing a table at elBulli, Ferran Adria’s temple of molecular gastronomy, is quite a feat, but Corina Hargrave cracked the code to sample the 25 course tasting menu.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: THE IRISH TIMES MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 10/06/2006

Adrià, l’alchimiste de Nestlé.

Avec l’architecte Jean Nouvel, répondant à l’appel de Nelly Wenger, le maître espagnol de la -nouvelle nouvelle – cuisine et des molécularistes réinvente le chocolat suisse.


protagonista: elBullitaller
mitjà: L’HEBDO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 08/06/2006

Special cuisine toutes kitchen victims

Les 7 fmilles de la Food


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ELLE FR. - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 01/06/2006

El Chef

Entrevistárnos Ferran Adrià, o espanhol mais falado do momento, considerado, por muitos, o melhor cozinheiro do mundo!


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: SABER VIVER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Portuguès
data: 01/06/2006

Ferran Adrià


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: MAC POWER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/06/2006

Una feria de frutos rojos

Nubes de azúcar, merengues, caramelos? La ilusión de la infancia se traduce en golosinas más sanas. Una tentación dulce.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/06/2006

Adrià deconstruido

El gran Chef (galardonado con la cuchara de plata) escribe en exclusiva para Quo.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: QUO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/06/2006

Rusia


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Rus
data: 01/06/2006

Food trends and kitchen chemistry


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: FINE RESTAURANTS & VILLAS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/06/2006

Siguiendo el sendero

Elena Ruiz, paisajista, es la responsable de la restauración que ha experimentado el jardín del restaurante elBulli.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CASA & CAMPO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/06/2006

Nos céus da gastronomia e do vinho


protagonista: Juli Soler
mitjà: BLUE WINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 01/06/2006

elBulli colección


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/06/2006

Top 50 restaurants


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: FOOD SERVICE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Grec
data: 01/06/2006

L’un des plus grands chefs au monde exerce à Roses, en Espagne.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LE FIGARO MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/06/2006

La Junta Electoral obliga al Govern a corregir la campaña del referendo.

Los espots tendrán que eliminar la invitación institucional a que los ciudadanos vayan a votar


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Català
data: 26/05/2006

Pau Arenós, premiado por su labor periodística en gastronomía.

Una referencia y un amigo.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 18/05/2006

Adrià y Guérard hermanan la cultura culinaria

El cocinero español recibe el Premio Diálogo de manos de su maestro Francés


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 17/05/2006

el botillo tiene un sitio en la alta cocina.

Considerado por los expertos como referente creando tendencias en el ámbito de los fogones, cree que la tradición, la calidad y los productos, han situado a España como líder mundial.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: DIARIO DE LEÓN - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 16/05/2006

elBulli. Una cena en el mejor restaurante del mundo.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ABC - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 13/05/2006

Bulli for us

could a spoonful of fake caviar be worth travelling the globe at a moment’s notice?


protagonista: Albert Adrià
mitjà: SOUTH CHINA MORNING POST - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 11/05/2006

El jamón c’est bon.

Bocuse, Arzak y Adrià, de hermandad en el Salón Club de Gourmets de Madrid.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 10/05/2006