Ferran Adrià. El cuiner d’esperit humanista.
Ferran Adrià (l’Hospitalet e Llobregat 1962) és avui una referència internacional en el món de La gastronomia. Les primeres inquietuds professionals, però, van portar-lo a iniciar estudis d’Administració i Ciències Empresarials.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: VINCLES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 01/04/2002