el que s’ha escrit > 3. Cerca preestablerta > Resultats imprimir

Número d’articles trobats: 3458

ARZAK. LA MADUREZ EN VANGUARDIA


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

Man Riecht zu wening

Mesterkoch Ferran Adrià setztweiter auf natürliche Aromen.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HOTEL & GV-PRAXIS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/05/2000

ASESORES GASTRONÓMICOS PROFESIONALES DEL GUSTO

Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica. Hoteles, restaurantes y grandes empresas de alimentación se sirven del


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: VIANDAR - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

CON FERRÁN Y ALBERT ADRIÀ EN CHOCOVIC, LA EMPRESA HA CREADO LOS CHOCOLATES MONOVARIETALES.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: HOSTEL SERVICE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

AULA CHOCOVIC.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: COCINA FUTURO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

CURSOS PARA HELADOS Y POSTRES. AULA CHOCOVIC.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: LA ETIQUETA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

EL BULLI ESTRENA SERVICIO DE CATERING


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: HORECO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

DEBEMOS MOSTRAR EL PLACER DE LA COCINA A LA JUVENTUD.

Cinco grandes Chefs participan en una mesa redonda sobre la evolución de la cocina mediterránea en el siglo XX<i.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

EL PAVO DE FRANCIA

Receta virutas de pavo con verduras a la parrilla


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HOSTEL SERVICE - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

CIVET DE CONEJO EN DO MAYOR.

Esto de los nuevos platos alrededor de la música no es únicamente una chaladura de los cocineros donostiarras.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

MÁS CURSOS DEL AULA CHOCOVIC.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

Un catering bullicioso.

Llegó ya el prêt-à-porter de la cocina más vanguardista, la creada, realizada y dirigida por Ferrán Adrià, el fundador de El Bulli (Roses, Girona).


protagonista: elBullicatering
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

EL PAVO DE FRANCIA REÚNE A CINCO CHEFS ESPAÑOLES

FERRÁN ADRIÀ, SERGI AROLA, RAMÓN FREIXA, JOAN ROCA Y GORKA TXAPARTEGUI.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HOSTEL SERVICE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

MAN RIECHT ZU WENIG

Meisterkoch Ferram Adrià setzt witer auf natürliche aromen.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: PRAXIS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/05/2000

EL BULLI, FIGURES DE STYLE.

Rien n’indiquait a priori à l’amoureux de la littérature qu’un repas chez Ferran Adrià lui procurerait une émotion poétique. Ce cuisinier compose son menu-degustation comme un grand poème, utilisant un langage de façon si expressive que son style …


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: VINIFERA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/05/2000

CATERING: LAS LOCURAS DE EL BULLI.


protagonista: elBullicatering
mitjà: CLUB DE GOURMETS - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

Fuera de carta.

Estreno. Lujo a domicilio.


protagonista: elBullicatering
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

PREMIO RESTAURADORES EL BULLI


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RESTAURADORES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

¿CHOCOLATE PURO O CHOCOLATE IMPURO?.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: EL PIPIRIPAO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

LE STAR.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA STAMPA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/05/2000

LOS TRES TENORES DE LOS POSTRES.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: COMER Y BEBER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2000

FERRAN ADRIÀ, L’ALCHIMISTE DU GOÛT.

Le cuisinier le plus fou d’Europe invente, dans son nouvel atelier de Barcelone, la cuisine du XXIe siècle, qu’il sert dans son restaurant de la Costa Brava.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: L’ESPRESSO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/05/2000

La cuina de Ferran Adrià, a TV3

L’espai Cuines, que cada migdia s’emet a TV3, ha tingut un cuiner d’excepció: Ferran Adrià, del prestigiós El Bulli, que ha preparat en directe cinc plats senzills. A continuació, detallem els ingredients i el procés d’elaboració dels plats, tots per


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LECTURAS - tipus d’article: Recepta - idioma: Català
data: 12/05/2000

FERRÀN ADRIÀ RESTAURANTE EL BULLI

Receta de la cous-cous de coliflor.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GUÍA DE LOS SIBARITAS - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/06/2000

SON ATOUT: LA QUALITÉ DE VIE.

Ferran Adrià. Chef cuisinier.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LE FIGARO MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/06/2000

Dulce Tentación

El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de culto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de última generación


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: VOGUE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/06/2000

SARDINAS MARINADAS CON HUEVAS DE ARENQUE, VERDURITAS Y PAN CON TOMATE

Recetas de la broche


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: VIANDAR - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/06/2000

ALBERT ADRIÀ EN EL AULA CHOCOVIC


protagonista: Albert Adrià
mitjà: HORECO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/06/2000

JB PRINCE COMPANY.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: PASTRY FRANCIA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Anglès
data: 01/06/2000

ARANTXA SÁNCHEZ VICARIO SE CASARÁ EN CERDANYOLA.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/06/2000