restaurant round-up
A memorable gastronomic roller-coaster ride. Out of this world.
protagonista: elBullirestaurante
medio: REDHOT - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/06/2005
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restaurant round-up
A memorable gastronomic roller-coaster ride. Out of this world.
i per postres ? Albert Adrià
Amanides dolces. Esclat de fruita estiuenca.
Las Texturas de elBulli
Quand la cuisine prend des airs moleculaires?
Depuis vingt ans, la gastronomie moléculaire celebre les noces de la cuisine et de la science.
Al dente
Ik Zou 1000 euro per stoel kunnen vragen.
Ferran Adrià
Sublime & Easy
Los mejores chefs con el Jerez
Los mejores Chefs y Sumilleres de todo el mundo defienden comer con vinos de Jerez.
El Cocinero Universal
Dadnos un poco de romero, acetie, sal y vino, que es menester para curar a uno de los mejores caballeros andantes que hay en la tierra.
Ferran Adrià y las patatas de autor
Une saveur d’avance.
Creative, atypique, évolutive la cuisine de Ferran Adrià!
Geschmack – auf den Punkt gebracht
Apetecible y sano
Cuatro de los mejores cocineros de nuestro país nos desvelan su ingrediente estrella para elaborar un plato creativo, equilibrado y ligero.
Fresco y Natural
Los cítricos apetecen bajo el sol. En zumos, granizados, sorbetes o platos dan la nota de color y sabor.
La creativitat és l’arma de futur de Barcelona.
L’intervista a Ferran Adrià.
Il piatto del futuro? Invece di mangiarlo forse lo penseremo.
Bulli 4 u
Welcome to the wrold’s most famous – and most oversubscribed – restaurant.
Elaboracions d’ahir i d’avui a Cala Montjoi.
Noms i cognoms dels que pan possible cada temporada
elBulli 2005
Noms i congnoms dels que fan possible cada temporada.
Me gustaría ser Jeckyll y Hyde en la cocina.
El rey de la cocina actual nos recibe en su restaurante de fama mundial.
El restaurante de la semana
La Alquería
El I+D de la alimentación
La Fundación Alicia une ciencia y gastronomía para impulsar hábitos saludables de comida.
La segona Edat d’Or de la cuina
La chimie quel délice
Adrià y Buenafuente Superstars.
Una passió i dos estils de cocció
Mentre que Ferran Adrià intenta difondre la seva cuina amb productes populars, Santi Santamaria reclama més producte.
Der Küchen-Dalí.
Los viajes inspiran mis creacines culinarias.
La insatisfacción creativa, el concepto sobre el que Ferran Adrià basa su éxito.
La potencia de la fama.
Revolution im kochtopf
In katalonien hat sich eine Generation von Chefs etabliert, die auf kulinarische Innovation setzt, ohne dabei ihre regionalen Wurzeln zu verleugnen