El tiempo, según Adrià
Nuestro cocinero más internacional mide bien los tiempos en sus cuidadas recetas. Y así fue como Ferran Adrià consiguió el Premio Frank Müller a la precisión técnica en el último Madrid Fusión.
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS SEMANAL - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 15/03/2009