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CEREMONIA. EN LAS MEJORES MESAS.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 20/12/1999

EN LAS MEJORES MESAS.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 22/12/1999

ARZAK & ADRIÀ. DOS MAGOS DEL FOGÓN.

Una unión perfecta. Así es como se podría calificar el libro que, con motivo del cambio de siglo, ha reunido a los dos grandes genios de la cocina espalola actual.


protagonista: elBullibooks
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 22/12/1999

Cenas de lujo en los mejores hoteles de Madrid.

Los cotillones que ofrecen los grandes establecimientos de la ciudad ofrecen todo tipo de espectáculos.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: EL MUNDO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 22/12/1999

FERRAN ADRIÀ Y LA REBELIÓN DE LOS PLATOS.

Después de las espumas llegan las gelatinas calientes.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA RAZÓN - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 29/12/1999

Un cotillón doméstico.

Los personajes y populares del país deciden recibir el 2000 al calor del hogar.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 29/12/1999

Profesionalidad, calidad y modernización

El magnífico auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario, los días 15 y 16 de noviembre, del II Congreso de Hostelería de dicha comunidad. Entre las conclusiones del evento, que reunió a cerca de 300 profesionales de toda España, destaca un punto


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HORECO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 30/12/1999

LA COCINA MODERNA ESPAÑOLA.

La imagen que refleja la cocina española hoy día a nivel internacional sólo se comprende cuando uno viaja al extranjero.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ANUARIO EL PAÍS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 31/12/1999

PROFESIONALIDAD, CALIDAD Y MODERNIZACIÓN.

El magnífico auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario del II Congreso de Hostelería del Principado de Astúrias.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HORECO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 31/12/1999

UN CONGRESO CON MUCHO SABOR.

Grandes cocineros pusieron al descubierto sus secretos.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HORECO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 31/12/1999

LO MEJOR DE UN BUEN AÑO.

Rafael García Santos presentó en el Kursaal la edición 2000 de su guía.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: HORECO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 31/12/1999

Un congreso con mucho sabor

Elaboraciones sencillas, sanas y basadas en productos de calidad. Estas serán las líneas maestras de nuestra alta cocina en los próximos años, a tenor de los que pudo verse en el transcurso del I Congreso Lo Mejor de la Gastronomía Española, que durante v


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HORECO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 31/12/1999

TRES ESTRELLAS POR DISTINTOS CAMINOS

No se trata de declarar la guerra a nadie ni provocar un enfrentamiento a dos bandas. La sección Cara a Cara no es más que una invitación a compartir mesa a dos personajes relevantes del sector.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: CHEFS CLUB - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

RESTAURANTE TALAIA MAR

Guía gastronómica: Lugares Divinos.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LUGARES DIVINOS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

MICHELIN DE ESPAÑA Y PORTUGAL 2000


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: EL PIPIRIPAO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

GLI EPIGONI DI ADRIÀ.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GAMBERO ROSSO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/01/2000

NOUVELLES GÉNÉRATIONS DE GRANDS CUISINIERS.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: SPAIN GOURMETOUR. - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/01/2000

HOTEL RESTAURANT MAS PAU

Guía gastronómica: Lugares Divinos.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LUGARES DIVINOS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

ICC, SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA COCINA MODERNA.

TECNOLOGÍA Y CREATIVIDAD AL SERVICIO DEL PROFESIONAL.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: SABER Y SABOR - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

RESTAURANT EL BULLI

Guía gastronómica: Lugares Divinos.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LUGARES DIVINOS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

PRESENTADA LA GUIA GOURMAND’2000


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: GASTRONOMÍA Y TURISMO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

DULCE MENÚ EXCLUSIVO.

Tres jóvenes genios de la cocina y la repostería han realizado este menú de cuatro platos. Desde unos entrantes al postre. Albert Adrià, la genial versión dulce de El Bulli; Oriol Castro, delfín de Ferran Adrià…


protagonista: Albert Adrià
mitjà: CAMBIO 16 - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

ICC, SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA COCINA MODERNA.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: SABER Y SABOR - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

AJO BLANCO (EN JAPÓN)

Receta y foto del Ajo blanco en japonés.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: REVISTA JAPONESA - tipus d’article: Recepta - idioma: Japonès
data: 01/01/2000

Adrià y Edgar Leal

Fotografía de Adrià y Edgar Leal


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COCINA Y VINO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

TAVOLE DE CATALOGNA. SANTI SANTAMARIA A SANT CELONI.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/01/2000

ETEN UIT DE TOEKOMST.

De keuken van Ferran Adrià is een feest waarbij alle zintuigen aan bod komen. Een portret van dè chef van het nieuwe millennium.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: KLEINE ZEITUNG - tipus d’article: Reportatge - idioma: Holandès
data: 01/01/2000

VIVA VISSANI, ABBASSO MARCHESI.

Varonelli? Rancoroso. Ferran Adrià? Bocciato. Gli altri? Pappemolli. Il più cattivo dei gourmet stila le sue pagelle.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: L’ESPRESSO - tipus d’article: Entrevista - idioma: Italià
data: 01/01/2000

TRES ESTRELLAS POR DISTINTOS CAMINOS. SANTI SANTAMARIA Y FERRAN ADRIA


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: CHEFS CLUB - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 01/01/2000

3 Cocinas Tres Estrellas

Las tres estrellas de la restauración española, Ferran Adrià, Juan Mari Arzar y Santi Santamaria, nos abren las puertas del sanctasanctórum de sus respectivos restaurantes: la cocina. Desde su altar profesional, estos expertos de las artes culinarias refl


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA LETTRE DES GOURMANDS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2000