el que s’ha escrit > 3. Cerca preestablerta > Resultats imprimir

Número d’articles trobats: 3458

Von Schaumen, die zu Traumen Werden


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: STUTTGARTER ZEITUNG - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 29/11/2005

Quina cuina exportem?

El prestigi dels nostres grans xefs és reconegut a escala mundial Ferran Adrià, Santi Santamaria o Carme Ruscalleda són les cares visibles de la cuina catalana a l’estranger. Però amb ells, quina cuina estem exportant?


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ÒMNIUM - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 01/12/2005

Deshielo 2005


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: VINO+GASTRONOMIA - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/12/2005

Ilusiones de ida y vuelta.

Es difícil sorprender a alguien que parece que lo tiene todo. ¿Lo intentamos?


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 01/12/2005

The Chef in Sheep’s clothing?

Geniuses seldom look the part.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LAMBORGHINI MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/12/2005

Molecular Gastronomy:

an Explosion of Taste Sensations, the Height of Sophisticated Cooking or Culinary Hoo-ha?


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: SENSES MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/12/2005

Professor Adrià, la ascoltiamo

La cucina creativa è materia degna di una cattedra universitaria? Gli spagnoli ne sono convinti.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: BARGIORNALE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/12/2005

No tiene límites.

Alta costura en la cocina.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/12/2005

Un toque especial

En la mesa navideña no faltan los reencuentros ni las charlas. Servimos detalles para picar en familia.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/12/2005

Dolços Nadalencs

Capricis llaminers en contínua ebullició.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: DESCOBRIR CUINA - tipus d’article: Recepta - idioma: Català
data: 01/12/2005

Une autre façon de voir la gastronomie


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: L’HÔTELLERIE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/12/2005

Can’t stand the heat?

Ferran Adria’s gastronomic experiments have made him famous, but they may soon be coming to an end, says Paul Richardson.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CONDÉ NAST TRAVELLER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/12/2005

Alta cocina para pequeños sibaritas.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ¡HOLA! - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2005

Guía en mano

Los cinco grandes


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ABC - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 03/12/2005

Mas Pau reuneix tots els cuiners del Bulli liderats per Ferran Adrià

Per primer cop en dotze anys l’equip de elBulli treballa a fora.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: EMPORDÀ - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 06/12/2005

Eckart Witzigmann-Preise 05 an Ferran Adrià, Gunter Grass und Roland Trettl


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: OSCARS MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 10/12/2005

Los cocineros apuestan por los derechos de la infancia. El País


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 14/12/2005

Cuines de cinc estrelles

García Casademont reuneix els tres estrelles Michelin


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HORA NOVA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 16/12/2005

La buena cocina cuesta mucho dinero y cada vez costará más.

El componente del placer en la comida es nuevo. Antes la gastronomía era más un hecho social que un placer en sí mismo.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: Diari de Terrassa - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 17/12/2005

Crema de caviar

With his brother Ferran, Albert Adrià is one of Spain’s most acclaimed chefs. He’s also a self-professed caviar addict and connoisseur.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: I-MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/01/2006

The Alchemist

This man is a genius. He is Ferran Adrià, the greatest chef alive today. Sure, Spain may be a long way to go for dinner but for 35 courses of Willy Wonka-style magic and the chance to see history on a plate, it’s worth every effort.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HOUSE AND LEISURE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/01/2006

Kitchen Chemistry

Molecular Gastronomy, the fashionable gastronomic movement that has left some food lovers in uproar and others in pure delight, is the fascinating chemical and physical study of culinary reactions, in others words, the science of food and cooking techniqu


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: FOOD & HOME - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/01/2006

Culinary Chemistry

Cross-boarder cooking.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: BBBULLETIN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/01/2006

La science passe à la casserole!

L’un et anglais, le deuxième espagnol, le troisième français. Outre leurs trois étoiles au Michelin, ils ont en commun de collaborer étroitement avec des chimistes et des physiciens, en quête de nouvelles sabeurs et textures.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: SCIENCES ET AVENIR - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/01/2006

Compre una viña


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ALTER EGO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2006

global luxe


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Xinès
data: 01/01/2006

Desafiament Blanc

El iogurt com a motiu d’inspiració


protagonista: Albert Adrià
mitjà: DESCOBRIR CUINA - tipus d’article: Recepta - idioma: Català
data: 01/01/2006

Ferran Adrià

El Picasso de la Cocina Moderna


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: CASAVIVA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2006

Cama y carta, un tiro a diana.

Al buen comer y al buen dormir le llamamos buen vivir.


protagonista: Hacienda Benazuza
mitjà: ASK – COMER & BEBER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2006

El Chef y la moda, un vocabulario común


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ASK – COMER & BEBER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2006