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Ruta Delikatessen.

Caviar iranià, blat de moro fregit amb xocolata amarga, pernil de gla, fumats escandinaus, foie.. Aquesta passejada per algunes de les millors botigues de comestibles d’Espanya porta a la perdició.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: DOMINICAL - tipus d’article: Publicitat - idioma: Català
data: 25/11/2001

Disseny a la carta.

Els nous restaurants es consagren com a verdaders temples dedicats a l’exaltació dels sentits. El minimalisme ha imposat les seves normes com a corrent principal en la decoració d’aquests espais d’avantguarda culinària.


protagonista: elBullitaller
mitjà: DOMINICAL - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 25/11/2001

Tercera estrella para Berasategui.

La Guía Michelin-España 2002 otorga su segunda distinción a El Celler de Can Roca, de Girona.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 28/11/2001

Entre Adour et montagne.

Les bonnes tables des Pyrénées-Atlantiques, à Urt et à Saint-Jean-Pied-de-Port.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LE MONDE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 28/11/2001

La cocina catalana triunfa.

La Guía Michelin otorga su primera estrella a los restaurantes que Santamaría y Adrià abrieron recientemente en Madrid.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 29/11/2001

Subasta benéfica Elle

Lote 7, Visita privada al Taller de El Bulli y manuscrito inédito del próximo libro de Ferran Adrià.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ELLE ESPAÑA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 29/11/2001

Objetos para el uso de El Bulli durante la temporada 2001.

A principios de febrero de este año me llamaron al taller de El Bulli con el fin de que participara en el desarrollo de un soporte para snacks fríos. La colaboración interdisciplinar entre la gastronomía y el diseño industrial no se quedó en este primer t


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ZWECK UND OBJEKT - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

El Bulli.(I)

Reportaje japonés.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: PCG - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/12/2001

El Bulli. (II)

Reportaje japonés.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: PCG - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/12/2001

El Bulli.

Astonishing dishes. (reportaje en japonés)


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ELLE DONICHEF - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/12/2001

Cocina de autor. Ferran Adrià

Reverenciado, reconocido, alabado y elevado al olimpo de los grandes cocineros de este mundo, Ferran Adrià sigue incansable su ritmo de trabajo. Aquel chico que quiso cambiar el mundo desde su pequeño restaurante de Cala Montjoi, hoy por hoy ha logardao t


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ENVERO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Él sabe cómo hacerte la boca agua.

Ferran Adrià es un mago de la cocina. Y el Bulli de Rosas su gran juego de manos.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: MAXIM - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

En casa del chef por Navidad.

Ante la inminente llegada de la Navidad, una vez más iniciamos la preparación de estas fiestas. Cada vez más anticipadamente, unos y otros planeamos qué haremos este año. De hecho, hay muchas tradiciones o costumbres que se repiten siempre por estas fecha


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ARSENAL MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

La Terraza del Casino de Madrid obtiene una Estrella Michelin.

El restaurante La Terraza del Casino, situado en el Casino de Madrid (Calle de Alcalà, 15), ha sido distinguido con su primera estrella Michelin, en la edición de 2002 de la prestigiosa Guía Michelin.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: ENTORNO DE ACTUALIDAD - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Dos tiempos de un banquete.

Las fiestas de Navidad y fin de año son algo más que la repetición de una liturgia de olvidados orígenes. Es la ocasión de romper la rutina para alcanzar ese espacio sin tiempo de la celebración en el que la comida y la bebida, mediadores por excelencia,


protagonista: elBullicatering
mitjà: SOBREMESA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Ferrán Adrià asesora a Caprabo.

Ya ha pasado la época en que los grandes chefs se guardaban los resultados de sus investigaciones: es tiempo de compartir conocimientos.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: SOBREMESA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

La cocina del estante.

Los genios del fuego, El Bulli. El sabor del Mediterráneo, Los secretos de El Bulli, Los postres de El Bullli y La cocina de los postres.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: LEER - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

El III congreso Lo Mejor de la Gastronomía.

La apuesta de los organizadores es clara, dirigirse especialmente a los profesionales: es un congreso de cocineros, e hosteleros para consolidarse como el Congreso del Producto.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COCINA FUTURO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Ens recomanes un cava ?

Posats a tastar nous caves, res millor que demanar consell a aquells que hi entenen. Hem buscat un ventall ben ampli de professionals, de dels que es dediquen a la venda i cata, a xefs de reconegut prestigi.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: DESCOBRIR CUINA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 01/12/2001

Entrevista con ? Ferran Adrià.

Su restaurante – El Bulli – se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de las novedades gastronómicas que acuden a degustar las sorpresas del menú 2002.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: MERCEDES - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Ferran Adrià asesora a Caprabo.

El propietario de restaurante El Bulli, el prestigioso cocinero Ferran Adrià, ha firmado un acuerdo con la cadena de supermercados Caprabo.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: PIZZA & RESTAURACION - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Séville gourmand.

Escapade grand luxe dans une hacienda andalouse.


protagonista: Hacienda Benazuza
mitjà: AIR FRANCE MADAME - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/12/2001

Regals a la carta.

Us fem 14 propostes gastronòmiques per a aquest Nadal amb idees molt diverses, tantes com gustos hi ha. Esperem eu tothom pugui trobar un objecte per complaure amics i família.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: DESCOBRIR CUINA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Català
data: 01/12/2001

Comer en la Costa Brava.

Dedicar unos días a recorrer la Costa Brava siempre merece la pena. Desde Arenys de Mar hasta Portbou hay tantos lugares en los que pararse que todo el tiempo disponible parecerá poco.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: A LA CARTA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Spitzenkoch Ferran Adrià: kreativität braucht Methode.

Der katalane Ferrán Adrià hat sich seinen rang unter den spitzenköchen der welt hart erarbeitet.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: SPANIEN ÖKONOMIE - tipus d’article: Entrevista - idioma: Alemany
data: 01/12/2001

Cocina de autor. Ferran Adrià.

Reverenciado, reconocido, alabado y elevado al olimpo de los grandes cocineros de este mundo, Ferran Adrià sigue incansable su ritmo de trabajo. Aquel chico que quiso cambiar el mundo desde su pequeño restaurante de Cala Montjoi, hoy por hoy ha logrado tr


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ENVERO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

Lujo a la antigua usanza.

La Hacienda Benazuza está situada en uno de los parajes andaluces más bellos, sobre una colina que domina el valle del río Guadiamar, en la localidad sevillana de Sanlúcar la Mayor. Ocupa una alquería del siglo X, perfectamente acondicionada para contenta


protagonista: Hacienda Benazuza
mitjà: SUMMUM - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2001

García Santos presenta su guía culinaria con Martín Berasategui.

La guía Lo mejor de la gastronomía 2002 tuvo como bautizo un festival de platos preparados por el cocinero vasco.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 03/12/2001

Zona gourmet. Top chefs. La compra maestra.

Si en Navidad queres llenar el carrito con los mejores productos, ve al mercado con los que más saben. Los chefs nos dan sus pistas.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ELLE ESPAÑA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 07/12/2001

Belles et bonnes choses.

Saveurs du XXIè siècle.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LE FIGARO MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 08/12/2001