Fine dine on Huijausta?
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: VIISI - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 01/10/2005
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Fine dine on Huijausta?
Die Superköche
Alquimista catalao
Ferran Adrià fala de alta gastronomia e até de fast-food.
Un huevo frito, que Velázquez ya los pintaba, hoy en día sigue siendo supermorderno.
Sabores mediterráneos
Ferran Adrià imparte su sabiduría en unas jornadas en La Vila Joiosa y bendice la entrega el premio Chef de l’avenir al cocinero valenciano Quique Dacosta.
Des espumas textiles.
Imaginez une photo macroscopique d’une espuma (une écume) de Ferran Adrià imprimée sur un set de table en coton.
Faces presenta su primera colección.
La nueva firma lanza productos de diseño para preparar y servir comidas.
Ciència i intercanvi.
Adrià va oferir ahir una conferència conviadat per Andbanc.
Ferran Adrià, més que un cuiner.
El xef elBulli convida Andorra a apostar per un professional del sector perquè és un reclam molt important.
Cielo Ocre, suelo azul
Cal Celdoni inventa la multipropiedad de un viñedo.
Fruits Secs
La revolució d’un clàssic
La casa por la ventana.
La moda y la preocupación por la estética se introducen en los hogares epsañoles. El gusto por lo exclusivo en todos los aspectos de la vida no tiene fronteras.
El Foro nombró a los Embajadores Honorarios de la Marca España en el Palacio de Santa Cruz.
El Ministerio de Asuntos Exteriores D. Miguel Angel Moratinos y el Presidente del FMRE D. José Luis Bonet recibieron a los Embajadores Honorarios de la Marca España.
La meilleure façon de manger.
Poesía en los fogones
De sobras conocido, este inagotable cocinero nacido en Hospitalet de Llobregat (Barcelona) hace 43 años ha sido considerado el mejor en su profesión por las revistas The New York Times y Le Monde.
Eine Mischung aus Dali & da Vinci!
découvertes
La receta de Ferran Adrià es muy sencilla: equilibrio entre creatividad, capacidad, honestidad y originalidad.
Arturo Fernández visita elBulli
Lo más nuevo de elBulli
Cada año investigan hasta inventar platos que sorprenden a los paladares más exigentes. Éstos son sus éxitos del año.
Ferran Adrià inaugura el I Curso Superior de Cultura Gastronómica.
Organizado por la Universidad Camilo José Cela de Madrid.
Scritture d’acqua a Ferran Adrià
Oltre al grande chef, sará premiata la campionessa olimpica di canoa Josefa Idem
El cocinero Ferran Adrià recibió ayer en Zaragoza el reconocimiento a la innovación.
No puedes pedirle a gente que trabaja 14 horas al día que haga cosas nuevas.
El problema no es comer hamburguesas, sino que sean de mala calidad.
Ferran Adrià, cabeza visible del restaurante elBulli, ha sido aclamado como el mejor cocinero del mundo por The New York Times y Le Monde.
El cocinero de Ferran Adrià.
La visión empresarial de Soler ha convertido elBulli en marca codiciada que añade valor a todo lo que toca.
Lo que se cuece en el clásico
Se un poquito más que los demás, pero no se nada.
Se hizo chef de casualidad pero convirtió su taller, elBulli, en un laboratorio de experimentación único.
De la cocina al mundo.
Es incapaz de contar cuántos viajes hace al año, pero tiene claro cuál es la mejor manera de vender un país: Hacer que los extranjeros vengan aquí.
El Bulli respite liderazgo en la guía española alternativa a Michelin.
La cocoina es libertad y hoy somos más libres que nunca.