Es una de las mejores cocinas de la capital. El restaurante La Terraza, enclavado en el piso más alto del Casino de Madrid, es hoy referencia obligada en el recorrido gastronómico de la capital.

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Estar como en casa.

Japón, Estados Unidos, Australia el nombre de Ferran Adrià es sinónimo de éxito y creatividad en el mundo entero. Una peculiar forma de entender la cocina que o ha puesto a la cabeza de todos los grandes cocineros vanguardistas.

El restaurador Ferran Adrià lanza para NH Hoteles nhube, espacios pioneros en el sector hotelero que combinan restauración, ocio y descanso para los clientes de la cadena.

La Cocina de los Postres de Oriol Balaguer.

(en japonés).

Está situado en uno de los edificios más emblemáticos de la capital de España, El Casino de Madrid o Casino del Príncipe o Casino del Príncipe en el momento de su fundación en 1836. Los promotores fueron un selecto grupo de escritores, nobles, políticos,

La nueva sensación dulce de Barcelona.

Adrià ha deslumbrado con su cocina a los mejores chefs de Japón. El cocinero catalán, que participó en unas jornadas gastronómicas en el país del sol naciente, llevó el espíritu innovador de el bulli a la capital japonesa, donde sorprendió con algunos de

El catering es el prêt-a-porter del cocinero.

Reportaje sobre la visita de El Bulli a Japón en Febrero de 2002

Reportaje en japonés.

Tras encuestar a los 50 mejores expertos ingleses en gastronomía, la revista Restaurant ha publicado la lista de los diez mejores establecimientos del planeta. Y sí, el español, dirigido por Ferran Adrià, es el número uno.

El Museu de la Ciència de la Fundació,La Caixa inicia avui el cicle de conferències Ciència i cuina: encontres per als cinc sentits.

Este es un año muy especial para Ferran Adrià: El Bulli cumple 20 años. Han pasado dos decenios desde que aquel chico idealista y genial comenzó a cambiar el mundo de los fogones desde su pequeño restaurante de Cala Montjoi.

Ferran Adrià deslumbra alos chefs de Japón con su cocina.

Dos lecciones magistrales fueron suficientes para que Ferran Adrià, artífice del restaurante El Bulli de Roses (Girona), convenciera y entusiasmara al medio millar de maestros de la cocina nipona concentrados en el mejor centro gastronómico de Tokio,la Es

Ferran Adrià, el máximo exponente a nivel mundial de la nueva cocina creativa está en Japón. Está considerado como maestro de maestros entre sus compañeros de profesión o por afamados dioses de la cocina francesa como Joel Robuchon, su padrino espiritua

Ni las recetas son iguales ni se comen las mismas cosas de antes. El régimen alimenticio de los españoles ha sufrido una transformación radical y ahora se busca gozar con una cocina sana y sencilla.

Platos sofisticados o comida casera, bullicio o ambiente íntimo, servicio esmerado o trato familiar .. Cualquier opción es la mejor si es la que satisface al comensal. En este caso, personajes relacionados con la gastronomía, por profesión o por vocación,

Cuchillos para cortes de suma precisión, catavinos del más fino cristal para el vino, despensadoras de salsa, sartenes para freír verduras al dente.

C’est toute une constellation qui brille dans le ciel de la gastronomie. Trois chefs, deux officiant à Paris, l’autre en Lorraine, décrochen dasn l’édition 2002 du Guide rouge leur troisième étoile.

Ocio, restauración y descanso: todo en NHUBE. La última locura de Ferran Adrià se llama nube y no es una sofisticada creación gastronómica. Se trata de un innovador concepto desarrollado para la cadena Nh que unifica el salón, bar y restaurante de los hot

Mi sueño es crear un fast food gastronómico en las Ramblas.

Croquete líquido,foie grs em pó,uísque sólido?o restaurante El Bulli,na Costa Brava espanhola,tem o mais surpreendentecardápio da actualidade.

Son los rostros representativos de la profunda renovacion de la cocina española en estos años, los que marcan el rumbo del gusto culinario. Ferran Adrià: El genio creador.

Esta revolución cultural en una sociedad gastronomizada ha hecho posible que un cocinero como Ferran Adrià tenga en su restaurante una lista de espera internacional de un año.

Entre los días 30 de enero y 2 de febrero, se celebró en Madrid la tercera edición del Salón Internacional del Vino, que se afirma como uno de los grandes certámenes del calendario. Así lo ha puesto de manifiesto la presencia de las principales autoridade

Carlos Mampel, Abraham Balaguer y Xavier Pascual son los integrantes del equipo español que acudirá al Campeonato del Mundo de Pastelería los próximos 5 y 6 de julio de 2002 en Las Vegas.