el que s’ha escrit > 3. Cerca preestablerta > Resultats imprimir

Número d’articles trobats: 3458

Jamón de Huelva en Catalunya

El presidente de la Generalitat de Catalunya, Jordi Pujol, recibió una pieza de la segunda


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RESTAURADORES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 01/03/1999

CON LOS CINCO SENTIDOS.

La cocina dulce, esas creaciones que combinan técnicas pasteleras y culinarias, se consolida cada vez más dentro de las cartas de postres de los mejores restaurantes por la gran variedad de posibilidades, combinaciones y soluciones.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: SABER Y SABOR - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/03/1999

PIERRE GAIGNARE Y MICHEL BRAS.

Celebración I Fórum gastronómico de Vic.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COUPAGE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/03/1999

Reserva las mejores mesas

Mesa: La Terraza (El Bulli) Mesa: La Cocina


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ELLE ESPAÑA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/03/1999

EL ENCUENTRO PROFESIONAL DEL AÑO.

Unos 200 cocineros siguieron los trabajos de los maestros internacionales.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: SABER Y SABOR - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/03/1999

LES POSTRES D’EL BULLI.

Amb Les postres d’El Bulli espero proporcionar una eina útil als cuiners i pastissers, així com un entreteniment de la bona cuina.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: RESTAURACIÓ AVUI - tipus d’article: Reportatge - idioma: Català
data: 01/03/1999

Fichaje de lujo

Ferran Adrià nombrado asesor de la empresa Borges


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: CATEGORY - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/03/1999

JAMÓN DE HUELVA EN CATALUÑA.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: RESTAURADORES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/03/1999

FÓRUM GASTRONÓMICO VIC ’99.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PIPIRIPAO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/03/1999

ME GUSTARÍA TENER UN AUTOMÓVIL COMO LOS DE LOS AUTOS DE CHOQUE.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 14/03/1999

La cocina de la minuciosidad.

La carta del restaurante del Casino de Madrid está a cargo de Javier Sancho, un joven creativo formado por Ferrán Adrià.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: La gaceta del sábado. - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 20/03/1999

LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.

Sorbete de peras con chocolate y praliné salado con avellanas.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 21/03/1999

EL BULLI RESTAURANT.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ORFEÓ CATALÀ - tipus d’article: Publicitat - idioma: Català
data: 21/03/1999

RESTAURANT MAS PAU.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: GIRONA CONVENTION BUREAU - tipus d’article: Publicitat - idioma: Català
data: 21/03/1999

La nouvelle cusine catalana

Dove l’eros ha il gusto del mare e della terra


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ABSOLUTE MARBELLA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/04/1999

Rincones para el descanso. Hacienda Benazuza

Esta antigua alquería áreba del siglo X convertida en hotel se encuentra a sólo 15km. De Sevilla y cuenta con las ventajas de un precioso enclave rural, sobre una colina, desde el que se domina el valle del río Guadiamar


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RESTAURADORES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/1999

Aula chocovic

Activdades aula chocovic


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: RESTAURADORES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/1999

Cita con la creatividad

Tuvimos a los dioses al alcance de nuestras preguntas. Clases magistrales, actividades paralelas, debates, mesas redondas. Todas las ramas del frondoso árbol gastronómico estuvieron en Vic. Tendencias, conceptos, productos, sistemas… Y la presencia de l


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: CLUB GOURMET - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/04/1999

Relevos relevantes

La salida del chef Carles Abellán del equipo del restaurante Talaia fue durante un trimestre el rumor sin confirmar, la noticia que estaba en boca de todos y que nadie se atrevía a publicar.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CLUB GOURMET - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/04/1999

L’Espagne festive.

Tapas, paella y fideuà. Concoctées par Alberto Herráiz du restaurant Fogón Saint Julien, ces recettes à la fois traditionnelles et inventives ont le goût de la fête.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Cuisine de saison - tipus d’article: Recepta - idioma: Francès
data: 01/04/1999

CITA CON LA CREATIVIDAD.

Tuvimos a los dioses al alcance de nuestras preguntas. Clases magistrales, actividades paralelas, debates, mesas redondas. Todas las ramas del frondoso árbol gastronómico estuvieron en Vic.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CLUB DE GOURMETS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/1999

RELEVOS RELEVANTES.

La marcha del chef Carles Abellán no ha dejado desasistido al restaurante Talaia. Marc Singla, Francesc Romà y Marta Rams continúan con la misma filosofía y los mismos principios, aunque interpretados de otra forma.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: CLUB DE GOURMETS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/1999

Ad Ovest qualcosa di nuovo

In queste pagine troverete una serie di idee per delle vacanze di mare non troppo allineate. Sono luoghi noti e meno noti, ma tutti situati ad occidente della nostra Penisola, in Francia e in Spagna.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: L’ARCA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 07/04/1999

El libro que me llevaría a una isla desierta.

La Literatura no se hizo para dar de comer a los críticos ni para que los escritores se lean unos a otros. Un libro está destinado, simplemente, a los lectores, y tan amplio concepto abarca todas las profesiones, gustos y tendencias.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 23/04/1999

SI TUVIERA ALAS NO COGERÍA NUNCA EL ASCENSOR.

Air Dolomiti, sus alas.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 27/04/1999

QUI A PEUR DE FERRAN ADRIÀ?.

Il a fait table rase du passé pour révolutionner la gastronomie. Son restaurant El Bulli, niché dans une crique sauvage de la Costa Brava, est devenu le symbole incontesté de la cuisine du XXIè siècle.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: WEEKEND - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/05/1999

EL BULLI. AI CONFINI DELLA CREATIVITÀ.

In Spagna la chiamano la sepoltura delle sardine, quando un ciclo si chiude e un’epoca si conclude. Ferran Adrià, il grande cuoco della catalogna, salutato ormai come il più grande chef del mondo, smette di fare corsi e di divulgare così le sue modernis


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: GAMBERO ROSSO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/05/1999

EL AMPURDÁN. COCINA DE MAR Y MONTAÑA.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LA REPUBBLICA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/1999

EL BULLI DA CATALUNHA.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: VINHO MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Portuguès
data: 01/05/1999

Rencontre avec Ferran Adria (El Bulli en Catalogne), le Salvador Sali des Fourneaux

Surprenant! Ce qualificatif peut à lui seul résumer les commentaires entendus à l’issue d’une démonstration de près de trois heures donnée à l’ISPC de Gand par le réel prodige espagnol triplement étoilé, Ferran Adria.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HORECA NEWS - tipus d’article: Publicitat - idioma: Francès
data: 01/05/1999