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GASTRONOMÍA / RECETAS DE LUJO. – CASINO DE MADRID -.

Mousse de chocolate ocumare con sorbete de peras y turrón salado (6 personas).


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/12/2000

SÓLO PARA SIBARITAS. HACIENDA BENAZUZA.


protagonista: Hacienda Benazuza
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2000

Seis platos para recibir el milenio.

Postres, entrantes, carnes … descubra los secretos de los grandes cocineros para despedir el año 2000.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CAPITAL - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/12/2000

UN HOMBRE EN APUROS. FERRAN ADRIÀ. RESTAURADOR.

En casa no cocino nada.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: MUJER DE HOY - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 02/12/2000

Congreso para abrir boca en San Sebastián.

Mil profesionales debaten sobre cocina en la ciudad vasca. Los chefs catalanes fueron vitoreados como si fueran estrellas de rock.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 03/12/2000

CONTE E CHEF SI STRINGONO LA MANO

E’ davvero una stretta di mano d’ecczione,, quella che vedete qui a fianco. Li riconoceste? A sinistra, Christopher Lee


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: IL RESTO DEL CARLINO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 12/12/2000

Trente-sept toqués tirent leur chapeau au maître des étoiles


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: PARIS MATCH - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 14/12/2000

12 PLATOS PARA SABOREAR EL AÑO.

Los cocineros que habitualmente colaboran en las páginas del Magazine proponen en este reportaje una receta para cada mes del año. Una serie de platos con los que rinden homenaje a la diversidad de la cocina de este país.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 17/12/2000

COCINAS LEJANAS.

Los menús de catering, alternariva para obviar las laboriosas comidas navideñas.


protagonista: elBullicatering
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 19/12/2000

IM MUND EXPLODIERT.

Die internationale Gourmet-Gemeinde hat einen Koch aus Katalonien zu ihrem Guru erkoren.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: DER SPIEGEL - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 25/12/2000

Cocineros excelsos.

La mayoría de los cocineros calificados con tres estrellas por la guía Michelín Roja – considerada la más fiable en el campo de la gastronomía – se reunieron recientemente en París para homenajear a Bernard Naegellen.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 27/12/2000

Cómo cenar en el cambio de milenio por 80,000 …

Si no tienes planes para cenar fuera de casa en Nochevieja, hay ofertas gastronómicas que aún pueden seducirle.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: DIARIO 16 - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 28/12/2000

SEIS ESTRELLAS MICHELÍN DE FIESTA NAVIDEÑA.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL MUNDO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 29/12/2000

FERRAN ADRIÂ: MI CASA ESTÁ AQUÍ, EN EL TALLER.

Su relación con la cocina es similar a la de un diseñador de alta costura. Cada temporada su colección de platos corresponde a uno do varios conceptos sobre los que desarrolla un mundo de sensibilidad, que ha hecho llorar de emción a más de un comensal.


protagonista: elBullitaller
mitjà: CASAVIVA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

Variations on a Theme

LEENA NG witnesses the wildly anticipated union between luxury house BULGARI and gastronomic legend Ferran Adrià in Geneva


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: MILLENIA ART OF LIFE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Anglès
data: 01/01/2001

DESAYUNO DE REYES.

Postergada por las prisas cotidianas, la comida más importante del día se merece que le dediquemos más tiempo, sobre todo, si es tan deliciosa como las que aquí te ofrecemos.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

CONOZCA A DOS GRANDES DE LA COCINA …

Regale un libro con mucho sabor.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

10 Meals to fly for


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: GQ - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/01/2001

MUCHO GLAMOUR PÀRA LAS ÚLTIMAS UVAS.

Fiestas de fin de año. Lujo, exotismo y gastronomía, tres claves esenciales para disfrutar de la noche de fin de milenio, tomar las uvas en entornos muy especiales y entrar por todo lo alto en el siglo XXI.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: TIEMPO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

La gran fiesta de los cocineros

Por segundo año consecutivo se ha celebrado en San Sebastián el congreso Lo mejor de la gastronomía, un certaem creado ideológicamente por el crítico Rafael García Santos y que en sólo dos ediciones se ha convertido en una cita ineludible para estar al


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COMER Y BEBER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

Ferran Adrià el mejor cocinero del mundo

Le avalan los más prestigiosos premios nacionales e internacionales y ha obtenido las mayores puntuacioones en las guías Michelin, Gourmetour, Campse y del Viajero


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: COSMOPOLITAN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

FROM THE GASTRONOMIC NEW WORLS #3 SPAIN.- ROSES-.

Revista japonesa enero 2001.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: BUSSINESWEEK - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/01/2001

LA COCINA DE LAS EMOCIONES.

Ferran Adrià, unánimamente aclamado como uno de los mejores cocineros del mundo, ha creado en exclusiva para Oui Magazine un menú de bodas refinado, divertido y sorprendente.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: OUI MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

La cocina es libertad


protagonista: Albert Adrià
mitjà: ELLE ETEN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Holandès
data: 01/01/2001

Ferran Adrià apuesta por NH Hoteles para implantar nuevos conceptos de restauración

El cocinero de El Bulli ha decidido asociarse con la cadena hotelera con el objetivo de crear un nuevo departamento de I+D Restauración, conformado por un equipo conjunto de el Bulli Taller y NH Hoteles.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

Fiesta 1er aniversario Viandar


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: VIANDAR - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

THE AGONY AND THE ECSTASY.

Nicholas Lander endures the long journey to northen Spain to eat at the acclaimed El Bulli.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CUISINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/01/2001

Amat, à mots couverts

Bras, Cagnaire, Adrià et les autres


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GAULT MILLAU - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/01/2001

LOS 5 COCINEROS DEL MILENIO.

Cinco maestros universales del arte coquinario, tres franceses y dos españoles, figuran entre Las mil caras del milenio.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PIPIRIPAO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/01/2001

10 MEALS TO FLY FOR.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: GQ - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/01/2001