el que s’ha escrit > 3. Cerca preestablerta > Resultats imprimir

Número d’articles trobats: 3458

Maîtres


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 23/08/2001

El genial universo Adrià

El Bulli y sus propuestas de temporada


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 25/08/2001

Ferran Adriá mijote la cuisine du futur

En Catalogne, chez Dalí, près de Cadaqués, un toque de la recherche épate tous les grands chefs du monde. Dans son laboratoire, il ne cesse d’inventer de nouveaux gôuts. Nous nous sommes rendus dans son restaurant, el Bulli, pour tenter de percer le mystè


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: PARIS MATCH - tipus d’article: Entrevista - idioma: Francès
data: 30/08/2001

Juan Mari Arzak y Ferran Adrià. Dos genios de la cocina

Arzak hace más de veinte años que alcanzó la cima de la gastronomía vasca y española. Desde entonces ha ejercido un liderazgo amable, abierto, generoso. Y cuando ha irrumpido el genio del catalán Ferran Adrià con su nueva forma de entender la cocina, ha s


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: RONDA IBERIA MAGAZINE - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data: 31/08/2001

Aula Chocovic es escenario de dos seminarios de los hermanos Adrià.

Los hermanos Adrià no han querido faltar tampoco este año a sus ya habituales seminarios de postre y cocina El Bulli que cada año imparten en las instalaciones de Aula Chocovic, al norte de la provincia barcelonesa.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: SABER Y SABOR - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/09/2001

GENIO ADRIÁ La cocina cientifica.

Matín Caparrós descubrió El Bulli, restaurante bacán de Ferran Adriá. El menú consiste en una serie de momentos que el chef organiza como un relato.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EGO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/09/2001

Le credo de Ferran Adria


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ELLE A TABLE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Francès
data: 01/09/2001

Sigari e alta cucina per un tour d’autunno.

La regione è la Catalogna e da Llançà sopra il Golfo di Roses, al confine con la Francia, fino a Blanes, a nord di Barcelona, la Costa Brava si estende aspra e frastagliata, affascinante nella sua austerità, per circa duecento cholometri di scure rocce mi


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: SMOKER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/09/2001

Flavored olive oils: The second generation

When leading Spanish olive oil exporter Borges-Pont approached Catalan star-chef Ferran Adrià for his help developing a new series of aromatic olive oils, they were surprised by his response.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: SPAIN GOURMETOUR. - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/09/2001

Reportaje El Bulli menú degustación. Revista japonesa


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: GOURMET JOURNAL - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/09/2001

Chef’s laboratory dishes.

Sue Style visits El Bulli, the three-star restaurant buried in a cove on the Catalan coast. The Climax came with a ravioli of cuttlefish; small, plump cushion enclosing coconut milk


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Financial Times - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/09/2001

Mediterrane Esskultur … Zwischen Tradition und Phantasie

Ferran Adrià ist 39 Jahre alt, Spanier, Geschäftsmann, weltbekannt und er ist vor allem eins: Koch.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: AMIGOS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/09/2001

One to watch

Does the world need cod-flavoured Jell-O?


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ELM STREET - tipus d’article: Publicitat - idioma: Anglès
data: 01/09/2001

Restaurante El Bulli

If you consider yourself anything of a gourmet and you are on the Costa Brava betwseen March 28 and September 30 then there is one restaurant you must visit.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Luxury - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/09/2001

Tómatelo

¿Fruta o verdura? Como un guiño d ela naturaleza el tomete une estas dos familias y como fruto carnoso se presta a la conserva, al confitado o al triturado para lo dulce y lo salado. Por algo, la cocina de occidente ha usado y abusado de sus cualidades, c


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/09/2001

La era de las secuencias.

La cocina creativa, término que el propio Ferran Adrià utiliza para definir su actividad, se centra este año un concepto por el que este mago de la cocina apuesta decididamente.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: SABER Y SABOR - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/09/2001

Stasera nasturzio per cena.

Geranio, sambuco, acacia. Ma anche margherite, violette … Una volta fritti, basta studiare gli abbinamenti con paste, pesci o carni.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: PANORAMA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 27/09/2001

Portal gastronómico.

Ya está disponible un portal especializado en gastronomía, salud y alimentación. Su objetivo es convertirse en la gran referencia gastronómica en España, dada la elevada calidad de sus contenidos.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RONDA IBERIA MAGAZINE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/10/2001

Dolci Stravaganze a Beaver Creek.

Dimostrazioni pubbliche hanno caratterizzato la settimana della pasticceria , svoltasi nella cornice naturale delle Montagne Rocciose.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: PASTICCERIA INTERNAZIONALE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/10/2001

STRAVAGANZA MEDITERRANEA


protagonista: Albert Adrià
mitjà: LA MADIA. TRAVELFOOD - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/10/2001

STRAVAGANZA MEDITERRANEA

Avete mai sognatto di trovarvi su una delle isole più belle del mundo, in un albergo da sogno,tra gente dello spettacolo e uomini di cultura, con a vostra disposizione i miglori chef del mondo, e con la posibilità di ammirare sfilate di moda, ascoltare co


protagonista: Albert Adrià
mitjà: CUCINA & VINI - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/10/2001

Reportaje El Bulli. Revista japonesa


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: REVISTA JAPONESA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/10/2001

El institut Català de la Cuina en la inauguración de Cataluña tierra de acogida.

El pasado día 10 de mayo tuvo lugar la inauguración de la exposición Cataluña, tierra de acogida en el Centro Cultural Conde Duque de Madrid.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: COCINA FUTURO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/10/2001

Chocolate. La bebida de los dioses.

Chocolate en El Bulli.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RESTAURADORES - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
data: 01/10/2001

La cocina de los postres de Oriol Balaguer.

Maestro pastelero de El Bulli-Taller.


protagonista: Altres protagonistes
mitjà: COCINA FUTURO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
data: 01/10/2001

Bravo Spain.

Reportaje revista japonesa.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: DE WIJNKRANT - tipus d’article: Reportatge - idioma: Japonès
data: 01/10/2001

El Bulli, ou la cuisine surréaliste.

Les enfants adorent jouer à Beurk!, ce jeu qui consiste à imaginer des recettes de cuisine répugnantes et gothiques.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Profil Femme - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/10/2001

The gourmet experience weedend.

Gourmet invites you to join us for an exclusive, sumptuous weekend. Chefs of internacional acclaim will share their expertise in an intimate setting. Tastings and presentations.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GOURMET, THE MAGAZINE OF GOOD LIVING - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/10/2001

Seminario de El Bulli 2001 en Aula Chocovic.

Con la garnatía que les otorga el éxito de los anteriores seminarios, el Aula Chocovic, como ha venido haciendo en años anteriores, ha preparado un año más el Seminario de El Bulli 2001 que tuvo lugar entre el 1 y 2 de octubre.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RESTAURADORES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/10/2001

A league of its own.

Les Amis resolves to deliver the best, in good times and in bad.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Wine & Dine - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/10/2001