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Quiero una sopa
El entrante del verano es el plato de cuchara frío. Si lo presentas en copa, cautivarás a tus comensales con un original servicio de mesa.
The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2007
La cara oculta de elBulli.
Desconcertante en general y hermético en particular, con una extraordinaria habilidad para quitar importancia al hecho de que sin su gestión, que va para 26 años, tal vez no estaríamos hoy presumiendo de tener entre nosotros al mejor cocinero del mundo trabajando en el mejor restaurante del mundo.
Je me fous de la cuisine de ma mere.
Elu meilleru chef de l’année pour la seconde année consécutive.
When is an egg not an egg?
La cucina, arte che si documenta.
Il revoluzionario chef spagnolo Ferran Adrià ha partecipato con le sue creazioni culinarie basate sulla destrutturazione degli ingredienti, poi ricostruitti non convenzionalmente, alla celebre mostra di Kassel.
Frutos secos, un cóctel de sabor
Una cerveza fresca, un gin tonic o un té helado. Acompaña tu bebida veraniega con originales snacks. ¿la gracia? Alternar dulce y salado con picante. Toda una experiencia sensorial.
Exposición De Dietrich Gallery
De Dietrich Gallery, un espacio donde el diseño y la innovación conviven con el arte y la cultura gastronómica presenta por primera vez en España la exposición -los métodos creativos de elBulli- en Bilbao, Barcelona, Valencia y Madrid.
Entrevista exclusiva a Ferran Adrià
Hay que pecar. Y después… tan sólo arrepentirse.
Tour de Gourmet
Ferran ADrià
Essbares Papier
Zu Tisch bei Kochkünstler Ferran Adrià.
Nadie te puede preparar para lo que vas a sentir en elBulli.
James L. Brooks, gurú de Hollywood, ha viajado a Catalunya con el único objetivo de comer en elBulli. Le ha fascinado.
Ferran Adrià y elBulli, en su momento más dulce.
Fundación Alicia quiere que seamos los mejor alimentados.
Ferran Adrià y Valentí Fuster avalan este ambicioso proyecto.
Alicia ilusiona los enfermos de cáncer con los helados.
Girona lliura les Mosques.
La demarcació de Girona del Col·legi de Periodistes de Catalunya va celebrar el passat 25 d’octubre el lliurament de les Mosques de la Informació 2007.
OH, Pioneers!
Call them twenty-first-century trailblazers: an author, an architect, two filmmakers, a chef, and an artist who are helping to redefine their nations for a new generation of travelers.
Ferran Adrià
Tot un univers.
Bocados Refinados.
El taller de ideas de elBulli continua creando. Este mes nos obsequia con cuatro recetas inéditas para endulzarte la vida. Optimismo en el paladar.
Ik heb God Gezien
Hij heeft mij gestreeld, van binnen en van buiten.
Primer Concurso Mundial de Postres de Restaurante.
La primer edición del Concurso de Postres de Restaurante, se celebró en Barcelona el pasado día 29 de octubre con un gran éxito de participación y una elevada calidad de los concursantes.
The alchemist
Voted the world’s top chef in 2006 and 2007, Ferran ADrià is going to doing what he loves best – inventing new taste sensations at elBulli restaurant in the Spanish coastal resort of Rosas.
elBulli, algo para recordar siempre.
Adrià y Juli Soler son los arcángeles de la gastronomía absoluta, verdadera y total.
Ocho famosos se convierten en cobayas humanas para la revista QUO.
Ferran Adrià y Alaska se someten a un estudio cerebral.
Ferran Adrià
Considerat per segon any consecutiu el millor restaurant del món, elBulli no es pot entendre sense Ferran Adrià, el xef que el va elevar fins als altars gastronòmics.
La Fundación Alicia elaborará menús especiales para enfermos de cáncer.
Un equipo de cocineros dirigido por Ferran Adrià trabaja para ofrecer una dieta sana a los que sufren la enfermedad.
Sevilla, capital de la gastronomía.
La I Feria de la Alimentación -Andalucía Sabor- y el Congreso -Tres culturas, dos mares-, un evento exclusivamente dedicada a profesionales que comienza hoy como un gran escaparate de los productos agroalimentarios andaluces.
Sevilla, capital de la gastronomía.
La I Feria de la Alimentación -Andalucía Sabor- y el Congreso -Tres culturas, dos mares-, un evento exclusivamente dedicada a profesionales que comienza hoy como un gran escaparate de los productos agroalimentarios andaluces.