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ARTE Y DISEÑO. POSTRES.
Los postres con arte y diseño alimentan el alma además del estómago y más si los podemos realizar en un tiempo mínimo. Ferràn Adrià en su libro Cocinar en 10 minutos nos expone unos cuantos.
CATERINGS DE ALTA COCINA.
PROSIGUEN LAS ACTIVIDADES DEL AULA CHOCOVIC.
EL BULLI CATERING.
LOS SÁNCHEZ VICARIO SE VAN DE BODA.
ORIGINAL Y TRANSGRESOR.
PRESENTACIÓN DE EL BULLI CATERING.
El Bulli se pone al alcance de muchos y lo hace ofreciendo el mejor servicio, la cocina creativa y a medida, para todos los que buscan algo especial e inédito.
INVENTOS DE COCINA.
PALADARES DE VERANO.
Paco Roncero, chef del restaurante La Terraza del Casino de Madrid, nos propone en esta ocasión tres recetas muy jugosas, y nunca mejor dicho.
CONQUISTADOR OF BREAKFAST
With the international food press fixed upon you like so many sharp-beaked birds on a wire, your next move had better be a smart one. Forttunately, three-star generalissimo Ferran Adrià, Barcelona’s Cortés of freethinking cuisine …
LA PROMENADE EN PAYS CATALAN.
MES BONNES TABLES IBÉRIQUES.
FERRAN ADRIÀ Y KARLOS ARGUIÑANO.
Ferran Adrià y Karlos Arguiñano son dos caras distintas de la poliédrica cocina española actual. Pero la mayoría conoce máss sus anuncios que sus platos.
INFO HOTELS UND RESTAURANTS.
LOS MAESTROS DE TORRES
ARANTXA GANA EL PARTIDO DE SU VIDA.
ALTA COCINA EUROPEA
Incluido en la exigente cadena Relais & Chateau, el restaurane barcelonés Neichel es acaso la mejor representación española de la alta cocina europea, con todo lo que significa de atrevimiento y modernidad.
INFO KÚSTENORTE. ROSES.
ENTREVISTA FERRÀN ADRIÀ
Jefe de cocina y propietario de El Bulli junto con Juli Soler.
AL CAMARERO NO SE LE VALORA EN ABSOLUTO.
Ferran Centelles i Santana, estudiante de la especialidad Servicios de Restaurante y Bar del ciclo formativo de Técnico en Cocina y Servicios de Restaurante y Bar del Centre d’Estudis d’Hosteleria i Turisme CETT.
ARANTXA VUELVE A SER LA NÚMERO UNO EL DÍA DE SU BODA.
FERRAN ADRIÀ EL BULLI NO SOY SOLO YO
Es un hombre con estrella. Con tres, para ser exactos. Las que posee el Bulli, la joya indiscutible de una corona a la que se suman la Hacienda de Benazuza, un taller que bulle de creatividad o, próximamente, unos innovadores cursillos de alta cocina vía
ICH KOCHE, ALSO BIN ICH.
ARANTXA GANA SU MEJOR TROFEO.
ADRIÀ ES EL NÚMERO UNO MUNDIAL EN CREATIVIDAD CULINARIA
Ferran Adrià y Karlos Arguiñano son dos caras distintas de la poliédrica cocina española actual. Pero la mayoría conoce más sus anuncios que sus platos. Quizá por ello hablan en eses tono a medio camino entre el realciones públicas y el enfant terrible
La vanguardia culinaria en El Bulli.
Entre las concisas elaboraciones culinarias de este joven creador de los fogones, el comensal ha de experimentar toda la paleta de sensaciones que existen entre la perplejidad y la satisfacción.
EEN MAALTIJD IN EL BULLI.
Ijsroom van parmezaanse kaas en griesmeelpap met truffels.
Spanish Sighs.
Holidaying in Barcelona, Jaime Ee turns her back on the engineering genius of Antoni Gaudi and heads straight for the stars – the three Michelin stars, that is, of 2 renowned restaurants.
FERRAN ADRIÀ, EL SEÑOR DE LAS PROVETAS.
GASTRONOMÍA. COMER DE COSTA A COSTA, CATALUÑA.
EL BULLI.