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Aceites de oliva

Entrevista a Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: VINO Y GASTRONOMÍA - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
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Platos de lujo con conservas

Las conservas no son exclusivamente un recurso fácil para momentos de urgencia. Cuando se escogen los productos adecuados y son de buena calidad, conquistan el paladar.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
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Noches turísticas muy especiales

Tres simbólicos patronatos de turismo catalanes entregan sus galardones anuales. Premian la labor de personas o entidades que han contribuido a la promoción del turismo


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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La gran cita de las empresas

En la II Edición de los ‘Premios Emprendedores’ reunimos de nuevo a lo más granado de las finanzas, la empresa y la administración para apoyar a las compañias que ya están consolidadas y, sobre todo, a los empresarios que empiezan.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EMPRENDEDORES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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El bulli de rosas abre la temporada


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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el bulli 1998 2002

Publica historia de la cocina de vanguardia.


protagonista: elBullibooks
mitjà: REFORMA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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Los secretos de la boda de Chábeli

Creación del restaurante El Bulli. El exquisito menú.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LECTURAS - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
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Entrar en materia

Los mejores restaurantes de España


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CLUB DE GOURMETS - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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4 éxitos del año

elBulli renueva su carta cada temporada introduciendo nuevos platos que se han ido elaborando y experimentando en su taller. Son los futuros y gustosos clásicos.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
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Los negocios del milenio

Los acreditados cocineros Juan Mari Arkak y Ferrán Adrià se han apuntado a la cita del supuesto cambio de siglo con un libro en el que recogen algunas de sus mejores recetas para las grandes fiestas


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: INTERVIU - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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¿Solomillo o sushi?

¿ Calor andaluz o elegancia urbana? ¿Magia marroquí o autenticidad catalana? Te sugerimos dónde y còmo celebrar el banquete de boda.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: ELLE ESPAÑA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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El Bel Air estrena una carta pictórica


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PERIÓDICO - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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Pascua y El Bullli en la Escuela Chocovic

La escuela de Chocolar¡tería y Pastelería Chocovic acogió durante el mes de febrero dos interesantes cursos dirigidos a profesionales de pastelería y hostelería.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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Aperitivos Gourmet

Experimenta nuevas sensaciones con estas recetas pensadas para abrir el apetito. Algo más que un simple tentempié.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN - tipus d’article: Recepta - idioma: Castellà
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Platos largos y estrechos para enfrentarse a la noche

Carpaccio de ceps, ajoblanco con cigalitas, bacalao con bogavante, pequeño surtido de quesos


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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EL BULLI

Ferran Adriá és un artista. Per això pot generar odis viscerals i entusiasmes més enllá de tota racionalitat.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL PAÍS - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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La cena del año


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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elBulli. A cozinha do futuro.

Se quiser degustar um menu no melhor restaurante do mundo vai ter de aguardar até ao próximo ano. Isto porque o elBulli só está aberto seis meses por ano, entre Abril e Setembro. Mas vala a pena a esperar!


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Restaurantes do mundo. - tipus d’article: Sense definir - idioma: Portuguès
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Los seis del 96

En momentos en que más prolifera la cocina basura, conviene aplaudir el esfuerzo realizado por no pocos para mantener la calidad, el estudio y el nivel de sus establecimientos en pro de la cultura del país, que, gracias a ellos, goza de excelente salud.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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A Phoenix

Quarti fra i grandi.


protagonista: Albert Adrià
mitjà: PASTICCERIA INTERNAZIONALE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
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Vi strazierò con la mousse

Ferran Adrià, il cuoco catalano che ha rivoluzionato la cucina, racconta la sua filosofia. Il cibo decostruito è il suo credo: per una genetica della lussuria


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
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IN THE BAG

A simple tip from the lips of a master.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
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Menjar com cal tant a mar com a muntanya

Dos restaurants catalans entren a la Guía Michelín


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipus d’article: Publicitat - idioma: Català
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The Last Supper


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mitjà: WEEKEND - tipus d’article: - idioma: Anglès
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Nuevo año con guías


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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El chef magico

Una comida con Ferran Adrià en El Bulli, el mejor restaurante del mundo.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: La nación - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
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Los secretos del Bulli

Aquellos que aspiran a ser grandes chefs tienen como lectura obligada uno de los libros más interesantes sobre teoría gastronómica que se han editado últimamente en nuestro país.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: Barsalona - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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BOCUSE Y DUCASSE disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli

Paul Bocuse y Alain Ducasse disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: LA VANGUARDIA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
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Dos restaurantes catalanes reconocidos por la Guía Michelín


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: - tipus d’article: Publicitat - idioma: Castellà
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Chez elBulli

le meilleur cuisinier du monde est-il un truqueur de génie?


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LE POINT - tipus d’article: Sense definir - idioma: Francès
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