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LA NOCHE DE LOS ONDAS


protagonists: elBullirestaurant
medium: PARADIS MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2000

EL RESTAURANTE. EL BULLI.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2000

ARTE Y DISEÑO. PEQUEÑAS LOCURAS.

Los Petit Fous constituyen desde hace ya varias décadas el último recuerdo del cliente en la mesa, el colofón a una gran fiesta. En un principio los petit fours estaban formados en su mayoría por pequeñas pastas de té hechas al horno.


protagonists: Albert Adrià
medium: BAR & RESTAURANTE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/04/2000

AND DON’T DILLY DALI ON THE WAY …


protagonists: elBullirestaurant
medium: THE TIMES - article’s category: Article - language: English
date: 01/04/2000

El restaurante en casa.

El catering de lujo, una forma diferente y cómoda de disfrutar de la alta cocina.


protagonists: Other protagonists
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000

PRIMAVERA DE NUEVE ESTRELLAS.

Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Santi Santamaría, por orden alfabético y no por ningún otro pues cada uno de ellos tiene tres estrellas de la Guía Michelín.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LIBELLE PROEVEN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000

LA HORA DE PACO RONCERO.

Es su hora. El nuevo jefe de cocina del Casino, Paco Roncero, va a cumplir pronto diez años en la casa. Se sabe todo lo que hay que sabery, a pesar de vestir el gorro de los grandes maestros con sólo treinta años, está dispuesto a seguir aprendiendo.


protagonists: Other protagonists
medium: CASINO DE MADRID - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000

GASTRONOMIE. ADRIÀ L’ALCHIMISTE.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ELLE FR. - article’s category: Article - language: French
date: 01/04/2000

El Bulli se echa a la calle.

En la primera quincena de abril comenzó a funcionar El Bulli Catering, la nueva iniciativa del creador gastronómico Ferràn Adrià, fundador del restaurante El Bulli y un tres estrellas de Michelín.


protagonists: elBullirestaurant
medium: CASINO DE MADRID - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000

FERRAN ADRIÀ: VAN GAAL ESCRIURÀ LA MILLOR ÈPOCA DE LA HISTÒRIA DEL CLUB.

Llàstima que en el futbol no tingués el mateix olfacte que en la cuina, perquè si hagués estat així, estaríem davant tot un crack blaugrana. Considerat un dels impulsors de la nova cultura gastronòmica del país, Ferran Adrià defensa des del seu temple …


protagonists: Ferran Adrià
medium: BARÇA - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/04/2000

EL TALLER DEL CREADOR.

En el Bulli Taller se concentra la quintaesencia de la creatividad de Ferran Adrià. Desde este centro de I+D de la gastronomía, el cocinero catalán apuesta por dar un nuevo salto de calidad en sus propuestas. ¿Qué genialidad sustituirá a las famosas espum


protagonists: elBullitaller
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/04/2000

100 AÑOS DE LA GUÍA MICHELIN.

Referencia obligada de los gastrónomos y de los exquisitos que fomentan el buen vivir, la Guía Michelin es una vieja centenaria que hoy sigue derrochando su sabiduría. La primera guía se repartió gratis en la Exposición Universal de París, el 14 de abril


protagonists: elBullirestaurant
medium: LE JOURNAL DU MÉDECIN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2000

ALOJAMIENTOS RURALES EN TORNO A SEVILLA.

Durante la Feria de Abril, no cabe un alfiler en Sevilla. Alojarse en el campo del Guadalquivir es una opción estupenda.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: BLANCO Y NEGRO MUJER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/04/2000

Un taller de altos fogones

El Bulli, el restaurante más en punta de este país, cuenta ya con un Taller de creación culinaria, situado a dos pasos de La Boquería, el emblemático mercado de Barcelona. Ferran Adrià, el genio de la cocina del siglo XXI, ha puesto en marcha una empresa


protagonists: elBullitaller
medium: DIARIO 16 - article’s category: Article - language: Spanish
date: 09/04/2000

Sublima smaker. Fladdrar förbi pa kolibrivingar


protagonists: elBullirestaurant
medium: BON APPETIT - article’s category: Article - language: Other languages
date: 09/04/2000

Guía de restaurantes. Notícias.

Presentado el nuevo catering de El Bulli.


protagonists: elBullicatering
medium: Guía de Madrid - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 14/04/2000

El Bulli sirve a domicilio.

Ferrán Adrià, propietario del restaurante El Bullli, ha llegado a un acuerdo con el Casino de Madrid para ofrecer servicios a medida.


protagonists: Other protagonists
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 15/04/2000

El Bulli, un catering de altura.

A la altura de su magnífica gastronomía, El Bulli dirige ahora sus pasos hacia un catering, en Madrid y Barcelona, original y creativo, cuidando todos y cada uno de los detalles, como hace siempre Ferrán Adrià.


protagonists: elBullicatering
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 15/04/2000

EL CATERING DEL CASINO DE MADRID

Ferràn Adrià uno de los cocineros más creativosde la gastronomía española, acaba de poner en marcha en el Casino de Madrid una original variación sobre los cócteles habituales. Se llama El Bulli Catering y pretende ser el catering del nuevo siglo.


protagonists: elBullicatering
medium: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

EL BULLI, LABORATOIRE CULINAIRE DU 21 e SIÈCLE.

Considéré par nombre de ses pairs comme le plus grand cuisinier du moment, souvent désigné comme le chef du 21 e siècle, Ferran Adrià, l’alchimiste des saveurs, remet chaque année toute sa carte en question.


protagonists: elBullirestaurant
medium: APOINT - article’s category: Article - language: French
date: 01/05/2000

ADRIÀ SIRVE A DOMICILIO.

El mítico cocinero Ferran Adrià, dueño y señor de El Bulli, de Roses (Girona), se ha inventado un nuevo servicio:servirle en casa sus mejores platos. ¡ Qué puntazo !.


protagonists: Ferran Adrià
medium: TIEMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

TARDE DE SÍNCOPE

BRILLANTE Y CALUROSA ENTREGA DE LOS PREMIOS COPE-CADENA100.


protagonists: Other protagonists
medium: EL CORREO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ASESORES GASTRONÓMICOS: PROFESIONALES DEL GUSTO

Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica.


protagonists: Ferran Adrià
medium: VIANDAR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ALIMENTARIA 2000, EL ÉXITO QUE NO CESA.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

ARZAK. LA MADUREZ EN VANGUARDIA


protagonists: Other protagonists
medium: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 01/05/2000

Man Riecht zu wening

Mesterkoch Ferran Adrià setztweiter auf natürliche Aromen.


protagonists: Ferran Adrià
medium: HOTEL & GV-PRAXIS - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000

ASESORES GASTRONÓMICOS PROFESIONALES DEL GUSTO

Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica. Hoteles, restaurantes y grandes empresas de alimentación se sirven del


protagonists: elBullirestaurant
medium: VIANDAR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000

CON FERRÁN Y ALBERT ADRIÀ EN CHOCOVIC, LA EMPRESA HA CREADO LOS CHOCOLATES MONOVARIETALES.


protagonists: elBullirestaurant
medium: HOSTEL SERVICE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

AULA CHOCOVIC.


protagonists: Albert Adrià
medium: COCINA FUTURO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000

CURSOS PARA HELADOS Y POSTRES. AULA CHOCOVIC.


protagonists: Albert Adrià
medium: LA ETIQUETA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000