Ferran Adrià: Per evolucionar a la cuina cal investigar
Molts dels seus companys el consideren el millor cuiner del món. Va entrar per primer cop en una cuina, de fregaplats, per pagar-se unes vacances a Eivissa.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA REVISTA - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/07/2003