Reserva las mejores mesas
Mesa: La Terraza (El Bulli) Mesa: La Cocina
protagonists: elBullirestaurant
medium: ELLE ESPAÑA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/03/1999
Number of articles found: 3458
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protagonists: elBullirestaurant
medium: ELLE ESPAÑA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/03/1999
LES POSTRES D’EL BULLI.
Amb Les postres d’El Bulli espero proporcionar una eina útil als cuiners i pastissers, així com un entreteniment de la bona cuina.
protagonists: Albert Adrià
medium: RESTAURACIÓ AVUI - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/03/1999
Fichaje de lujo
Ferran Adrià nombrado asesor de la empresa Borges
protagonists: Ferran Adrià
medium: CATEGORY - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/03/1999
JAMÓN DE HUELVA EN CATALUÑA.
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/1999
FÓRUM GASTRONÓMICO VIC ’99.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/1999
LOS POSTRES DE EL BULLI.
protagonists: Albert Adrià
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/03/1999
El juego de comer
La ciudad y sus prisas parecen enemigos de la alta cocina, de la cocina de calidad que precisa de su tiempo para poderla disfrutar en toda su plenitud. Son pocos los restaurantes que tienen una clientela que desconoce la urgencia, por lo que se tienen que
protagonists: Other protagonists
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/03/1999
Con los cinco sentidos
La cocina dulce, esas creaciones que combinan técnicas pasteleras y culinarias, se consolida cada vez más dentro de las cartas de postres de los mejores restaurantes por la gran variedad de posibilidades, combinaciones y solucines.Albert Adrià, al frente
protagonists: Albert Adrià
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/03/1999
RETRATO DE TRES COCINEROS: ADRIÀ, BRAS, GAGNAIRE.
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/1999
ME GUSTARÍA TENER UN AUTOMÓVIL COMO LOS DE LOS AUTOS DE CHOQUE.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 14/03/1999
La cocina de la minuciosidad.
La carta del restaurante del Casino de Madrid está a cargo de Javier Sancho, un joven creativo formado por Ferrán Adrià.
protagonists: Other protagonists
medium: La gaceta del sábado. - article’s category: Article - language: Spanish
date: 20/03/1999
EL BULLI RESTAURANT.
protagonists: elBullirestaurant
medium: ORFEÓ CATALÀ - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 21/03/1999
RESTAURANT MAS PAU.
protagonists: Other protagonists
medium: GIRONA CONVENTION BUREAU - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 21/03/1999
LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.
Sorbete de peras con chocolate y praliné salado con avellanas.
protagonists: Albert Adrià
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 21/03/1999
Cita con la creatividad
Tuvimos a los dioses al alcance de nuestras preguntas. Clases magistrales, actividades paralelas, debates, mesas redondas. Todas las ramas del frondoso árbol gastronómico estuvieron en Vic. Tendencias, conceptos, productos, sistemas… Y la presencia de l
protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB GOURMET - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/1999
Relevos relevantes
La salida del chef Carles Abellán del equipo del restaurante Talaia fue durante un trimestre el rumor sin confirmar, la noticia que estaba en boca de todos y que nadie se atrevía a publicar.
protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB GOURMET - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/1999
L’Espagne festive.
Tapas, paella y fideuà. Concoctées par Alberto Herráiz du restaurant Fogón Saint Julien, ces recettes à la fois traditionnelles et inventives ont le goût de la fête.
protagonists: elBullirestaurant
medium: Cuisine de saison - article’s category: Recipe - language: French
date: 01/04/1999
CITA CON LA CREATIVIDAD.
Tuvimos a los dioses al alcance de nuestras preguntas. Clases magistrales, actividades paralelas, debates, mesas redondas. Todas las ramas del frondoso árbol gastronómico estuvieron en Vic.
protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/1999
RELEVOS RELEVANTES.
La marcha del chef Carles Abellán no ha dejado desasistido al restaurante Talaia. Marc Singla, Francesc Romà y Marta Rams continúan con la misma filosofía y los mismos principios, aunque interpretados de otra forma.
protagonists: Other protagonists
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/1999
La nouvelle cusine catalana
Dove l’eros ha il gusto del mare e della terra
protagonists: elBullirestaurant
medium: ABSOLUTE MARBELLA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/04/1999
Rincones para el descanso. Hacienda Benazuza
Esta antigua alquería áreba del siglo X convertida en hotel se encuentra a sólo 15km. De Sevilla y cuenta con las ventajas de un precioso enclave rural, sobre una colina, desde el que se domina el valle del río Guadiamar
protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/1999
Aula chocovic
Activdades aula chocovic
protagonists: Other protagonists
medium: RESTAURADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/1999
Ad Ovest qualcosa di nuovo
In queste pagine troverete una serie di idee per delle vacanze di mare non troppo allineate. Sono luoghi noti e meno noti, ma tutti situati ad occidente della nostra Penisola, in Francia e in Spagna.
protagonists: elBullirestaurant
medium: L’ARCA - article’s category: Article - language: Italian
date: 07/04/1999
El libro que me llevaría a una isla desierta.
La Literatura no se hizo para dar de comer a los críticos ni para que los escritores se lean unos a otros. Un libro está destinado, simplemente, a los lectores, y tan amplio concepto abarca todas las profesiones, gustos y tendencias.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 23/04/1999
SI TUVIERA ALAS NO COGERÍA NUNCA EL ASCENSOR.
Air Dolomiti, sus alas.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 27/04/1999
EL BULLI DA CATALUNHA.
protagonists: elBullirestaurant
medium: VINHO MAGAZINE - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 01/05/1999
Rencontre avec Ferran Adria (El Bulli en Catalogne), le Salvador Sali des Fourneaux
Surprenant! Ce qualificatif peut à lui seul résumer les commentaires entendus à l’issue d’une démonstration de près de trois heures donnée à l’ISPC de Gand par le réel prodige espagnol triplement étoilé, Ferran Adria.
protagonists: Ferran Adrià
medium: HORECA NEWS - article’s category: Advertising - language: French
date: 01/05/1999
Inspirarse en los fogones
Si la de Ávila encontraba a Dios en los pucheros, los ganadores de los premios Sent Soví (obras literarias con argumanto gastronómico) y Juan Mari Arzak (medios de comunicación) y Juan Mari Arzak (medios de comunicación) encontraron la inspiración en la c
protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB GOURMET - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/1999
EL AMPURDÁN. COCINA DE MAR Y MONTAÑA. FERRAN ADRIÀ EL ELEMENTO SORPRESA.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA REPUBBLICA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/1999
INSPIRARSE EN LOS FOGONES.
protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/1999
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