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Regreso a las aulas

Monográficos de cocina, bombonería, catas de vinos, libros, revistas, Y un rutilante Club de Gastronomía creado por Turismo de Catalunya.


protagonists: Other protagonists
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Comité de sabios

Ni el Madrid del Centenario, ni el Barça de Cruyff. Nis siquiera la selección olimpiaca de baloncesto estadounidense de Barcelona 92. El verdadero dream team es éste: nuestro comité de sabios. Y los tienes a tu disposición. Aprovecha.


protagonists: Ferran Adrià
medium: QUO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2002

Revista Japonesa

Reportaje Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: DE WIJNKRANT - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/04/2002

La maestría de Ferran Adrià

Sentimiento Mediterráneo


protagonists: Ferran Adrià
medium: CORAZÓN Y SALUD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

La cocina de autor

Basada en la perfecta combinación entre tradición y vanguardia, han sido muchos los cocineros españoles que han sabido incorporar el nuevo concepto de cocina, que nació en Francia, para adaptar e interpretar el recetario local.


protagonists: Ferran Adrià
medium: COCINA VISUAL. SABORES DEL MUNDO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Revista Japonesa

Reportaje sobre conferencia en febrero 02 en Japón


protagonists: elBullirestaurant
medium: - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/04/2002

Casa Brutus

Foto Plato Bulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: CASA BRUTUS - article’s category: Recipe - language: Japanese
date: 01/04/2002

Ferran Adrià. El cuiner d’esperit humanista.

Ferran Adrià (l’Hospitalet e Llobregat 1962) és avui una referència internacional en el món de La gastronomia. Les primeres inquietuds professionals, però, van portar-lo a iniciar estudis d’Administració i Ciències Empresarials.


protagonists: Ferran Adrià
medium: VINCLES - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/04/2002

Ferran Adrià. La cocina casera del futuro.

Ferran Adrià, uno de nuestros cocineros más reconocidos internacionalmente, nos revela lo que él cree que será la cocina casera del futuro. Los nuevos cambios sociales están provocando nuevas necesidades a la hora de hacer la compra y el gran chef catalán


protagonists: Other protagonists
medium: LA REVISTA CAPRABO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Revista Japonesa

Ferran Adria of El Bulli. Reportaje sobre la demostración de El Bulli en Japón en Febrero 2002.


protagonists: elBullirestaurant
medium: GOURMET JOURNAL - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/04/2002

Revista japonesa

Artículo japonés


protagonists: Ferran Adrià
medium: DANCYU - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/04/2002

Ferran Adrià. The Salvador Dalí of the Spanish kitchen

I can explain everything except the magic, which is what really matters.


protagonists: Ferran Adrià
medium: THE WINE NEWS - article’s category: Article - language: English
date: 01/04/2002

Máximo Relax

La cadena NH hoteles y Ferran Adrià acaban de presentar nhube, un proyecto pionero y revolucionario mediante el cual se incorporarán a algunos hoteles de esta cadena estancias que unificarán los espacios comunes.


protagonists: Other protagonists
medium: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Ferran Adrià S.A.

El Bulli cumple veinte años y su artifice, el mejor cocinero del mundo, Ferran Adrià sigue derrochando creatividad, también en otros ámbitos.


protagonists: Ferran Adrià
medium: MARIE CLAIRE ESPAÑA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2002

Cosa sta facendo Ferran Adrià?

Il genio spagnolo Ferran Adrià nella sua cucina-studio dove testa regolarmente le idee e le intuizioni per una gastronomia in creativo e continuo divenire.


protagonists: elBullirestaurant
medium: LA MADIA. TRAVELFOOD - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/04/2002

EL ESPESO UN NUEVO INVENTO DE FERRAN ADRIÀ & LAVAZZA

Un espresso sólido, que no se bebe sino que se come, primer paso de una colaboración que se promete explosiva y sorprendente.


protagonists: Other protagonists
medium: CHEFS CLUB - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Ideas de cocodrilo.

¿Alguna vez te has preguntado cómo quedaría el polo de Lacoste si se desplazara el cocodrilo de su lugar y se paseara a sus anchas y con toda libertad por la prenda?.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/04/2002

El Banquete de Boda

Un escenario inesperado, el espacio Tribeca. Un menú de gran chef: El Bulli Catering. Y una decoración del siglo XXI, limpia y romátnica.


protagonists: elBullicatering
medium: MARIE CLAIRE LA CASA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

Kostproben der Extra Klasse

In seinem Restaurant El Bulli stellt Ferran Adria die Gourmetwelt auf den Kopf. Der katalane hat sich nichts Geringeres vorgenommen, als das kochen neu zu erfinden.


protagonists: elBullirestaurant
medium: SCHÖNER WOHNEN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/04/2002

El Bulli, el sexo y la gastronomia.

El chef español Ferran Adrià ha afirmado en Sao Paulo que su retaurante, El Bulli, es como el sexo, para ser disfrutado sin preocupaciones, según una entrevista publicada en su última edición por el semanario brasileño Epoca.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 02/04/2002

De keuken van de 21sta eeuw

Restaurant is de naam van een publieke plaats waar maaltijden worden verstrekt, maar verder stopt elke identificatie met El Bulli in Rosas.


protagonists: elBullirestaurant
medium: ZATERDAG TIJD - article’s category: Article - language: German
date: 06/04/2002

Voy a hacer una ruta gastronómica por Glasgow.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 13/04/2002

Con Mucho Gusto.

Me han dicho que algunos se desplazan desde Japón o EEUU para probar las delicias de Ferran Adrià.


protagonists: elBullirestaurant
medium: ByN DOMINICAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/04/2002

Gente. La alta restauración con los mejores Penedès

Una destacada y amplísima representación de la mejor restauración catalana se dio cita anteanoche en el hotel Barceló Sants. El motivo fue la gran gala anual de la Académia Tastavins del Penedès Sant Humbert, la cofradía báquica más antigua de España.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 17/04/2002

Ferran Adrià s’uneix a la cadena NH per revolucionar l’hosteleria

El famós xef d’El Bulli també ha creat un espai dedicat al menjar ràpid elaborat amb productes de màxima qualitat


protagonists: Other protagonists
medium: Economia i Empresa - article’s category: Article - language: Catalan
date: 20/04/2002

Voilà Adrià

Vent’anni di genio


protagonists: Ferran Adrià
medium: IL GIORNALE - article’s category: Article - language: Italian
date: 28/04/2002

Revista Japonesa

Reportaje de Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: DE WIJNKRANT - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/05/2002

Revista japonesa

Receta el Bulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: Title - article’s category: Recipe - language: Japanese
date: 01/05/2002

Ferran Adrià, a provokátor

Alberto és a fószakács elóbb két-három hetes körutat tesz, melynek során a világ különbözó pontjain új vagy elfelejtett termékeket kutatnak fel az új kollekcióhoz.


protagonists: Ferran Adrià
medium: - article’s category: Article - language: Other languages
date: 01/05/2002

Aceites Aromáticos dorados placeres

Buscar, combinar, probar, crear en la cocina es una aventura para los sentidos, así fue la de Ferran Adrià, el cocinero más innovador del momento, cuando creó los aceites aromáticos de Borges.


protagonists: Other protagonists
medium: IMAGÍNATE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2002