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How to be the world’s best restaurant.
Some long to scale Everest. Others dreams of squeezing into Size 0 jeans. But all Florence Fong wants is a damn table at the world’s best restaurant elBulli.
El Bulli i Pau Arenós recullen els premis de gastronomia.
Fusió de la modernitat amb la tradició.
Masa Corporal e intelectual.
Elle premio a Ferran Adrià el mito de los fogones.
Künstler am Herd: Europas beste Köche.
Europa hat’s gut – hier wird weltweit am besten gegessen. Wir legen lhnen die zwölf kreativsten Meisterköche ans Herz, die Sie einmal in Ihrem Leben besuchen sollten.
Ferran Adrià
El maestro de chefs, pionero en llevar la gastronomía a nuevos ámbitos, participa en Documenta 12 como artista, no simplemente como cocinero.
Quién es quién
Te invitamos a un viaje por la cocina española de la mano de 40 chefs que imprimen sentido y sensibilidad a sus platos. conócelos en su salsa.
El maestro cocina para nuestro aniversario exquisitas recetas.
El gran gurú y mito internacional de la cocina española ha preparado, en exclusiva para CASA&CAMPO, cuatro exquisitas recetas con el tubérculo más popular como estrella principal.
elBulli
2003-2004
Gran expectación en la quinta jornada del ciclo “La cocina del agua””.”
Herr Der Töpfe
Ferran Adrià gilt als bester und verrücktester Koch der Welt. Im November erhält er einen der wichtigsten Designpreise Europas. MAX besuchte die Hexen-Häppchenküche.
El valor de la patata.
Ferran Adrià sienta en EEUU las bases de la alta cocina española.
Spain’s culinary Picasso seeks new inspiration.
Revolutionary chef strives to balance creativity, taste.
Ferran Adrià triunfa en Alemania.
El cocinero y propietario de elBulli recibe en Berlín el premio de diseño Lucky Strike.
Design-Preis für Ferran Adrià
Lucky Strike Design Award in Berlin verliehen.
Sauerkraut, das könnt ihr Deutschen gut
Der Spanische Drei-Sterne-Koch Ferran Adrià über Blätterteig, Picasso, seinen Auftritt auf der Documenta und die Magie des Essens.
Ferran Adrià triunfa en Alemania
El cocinero de El Bulli recibe en Berlín el premio de diseño Lucky Strike.
Ferran Adrià, todo un diseñador de sensaciones.
Por primera vez un cocinero recoge el premio Lucky Strike de la fundación Raymond Lewy, un prestigioso galardón europeo que sitúa a este innovador de los fogones a la altura de los grandes talentos como Philippe Stark, Karl Lagerfeld o Donna Karan.
Ferran Adrià, todo u diseñador de sensaciones.
Por primera vez un cocinero recoge el premio Lucky Strike de la fundación Raymond Lewy, un prestigioso galardón europeo que sitúa a este innovador de los fogones a la altura de grandes como Philippe Starck, Karl Lagerfeld o Donna Karan.
Adrià recibe el prestigioso Lucky Strike Designer en Berlín.
American Calçot
El Valle Californiano de Napa acogió durante tres días el mayor congreso de cocina española celebrado en el extranjero.
El diseño que cocina Ferran Adrià.
El ‘chef’ prensenta los utencilios realizados por jóvenes creadores para el restaurante el Bulli.
La cocina española se pone de largo en Estados Unidos.
Treinta cocineros de nuestro país se dan cita en California.
El efecto Stravaganza.
Los mejores chefs del mundo ponen a prueba su creatividad en Londres.
El claro triunfo de la modernidad.
Las estrellas concedidas este año por la Guía Michelin so sobre todo, un premio a la modernidad.
¿Quién dijo que la cocina no es arte?
Ir a la Documenta de Kassel no es un paso; es el paso.
Kunst kommt von Kochen
Essen ist Kunst -wenn der Schöpfer Ferran Adrià heibt.
La cocina es el arte donde más participa la gente.
El chef carga en la espalda el peso de elBulli.
Es uno de los españoles más prestigiosos. Lo que no es poco. Hace 10 años sucedió un hecho básico: la guia Michelin le comunicó que tenía la tercera estrella. El reto de la década ya ha comenzado.
Die schaumgeborene Küche.
Dank einer Einladung zur Documenta 2007 ist der spanische Konzept-Küchenchef Ferran Adrià der erste Koch, der sich Künstler nennen darf. Ein Streitgespräch mit dem Museumsdirektor Manuel Borja-Villel über die Frage: Kann Kochen Kunst sein?
Ferran Adrià: A arte de se criar sabores.
Seu nome é, hoje, referência mundial, e se tornou sinônimo de sabor, especialidade e diferencial.