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Ho fatto un sogno

Metto a tavola i passanti


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA REPUBBLICA DELLE DONNE - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/02/2006

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitatstheorie prasentierte, zerstorte er das Weltbild aller Physiker.


protagonists: Ferran Adrià
medium: ROLLING PIN - article’s category: Article - language: German
date: 01/02/2006

I nuovi cuochi: tecnica e allegria


protagonists: Ferran Adrià
medium: GAMBERO ROSSO - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/02/2006

Creo piatti folli per comparmi la libertà.

La sua cucina sembra un laboratorio, i suoi piatti provette colorate. Il signore qui a fianco è considerato il piú grande cuoco del mondo. Dopo aver lanciato un fast food di alta qualità, oggi ha scritto un manifesto. Rivoluzionario.


protagonists: Ferran Adrià
medium: PANORAMA - article’s category: Interview - language: Italian
date: 01/02/2006

omnivore food festival 2006


protagonists: Ferran Adrià
medium: OMNIVORE - article’s category: Article - language: French
date: 02/02/2006

Adrià habla de emoción.

Fundación encuentros Barcelona


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 03/02/2006

Captain Future der Küche

Ferran Adrià hat die Gastronomie revolutioniert. Er ist dait noch nicht fertig.


protagonists: Ferran Adrià
medium: SONNTAGS ZEITUNG - article’s category: Article - language: German
date: 05/02/2006

El fenómeno Ferran Adrià entra en el reino de la comida para llevar.

NH Hoteles abrirá este año 10 locales Fast Good basados en un concepto del restaurador catalán.


protagonists: Other protagonists
medium: CINCO DÍAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 08/02/2006

Atomic Chefs

Two BC chocolatiers are pioneers in a revolutionary food movement called molecular gastronomy.


protagonists: Ferran Adrià
medium: MACLEANS - article’s category: Article - language: English
date: 13/02/2006

Caro Ferran Adrià, sei un para-guru


protagonists: Ferran Adrià
medium: PANORAMA - article’s category: Article - language: Italian
date: 16/02/2006

Chef’s techniques have opened doors for many


protagonists: Ferran Adrià
medium: THE MIAMI HERALD - article’s category: Article - language: English
date: 19/02/2006

Troldmandens

Man skal lege med maden i Ferran Adriàs kokken.


protagonists: elBullitaller
medium: BERLINGSKE - article’s category: Article - language: Other languages
date: 19/02/2006

Ferran Adrià presenta el Léxico científico gastronómico.

El puntual de la cocina es querer saber el porqué de las cosas.


protagonists: elBullibooks
medium: UNIVERSAL IBERIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/02/2006

Ferran Adrià: la cocina surrealista.


protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARIO LAS AMÉRICAS - article’s category: Article - language: Catalan
date: 23/02/2006

La revolución de Ferran Adrià

El cocinero catalán protagonista del Festival Gastronómico de South Beach, en Miami (EEUU), donde ha vuelto a postular por la revolución que deriva del intercambio de culturas y del deseo de llegar a los límites de la alta cocina.


protagonists: Ferran Adrià
medium: UNIVERSAL IBERIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/02/2006

Cocineros top 10. Revuelto de genios.

Son 10 cocineros. Considerados como los más influyentes del mundo, representan 10 filosofías distintas en la que convergen imaginación y técnica. Investigación, tocan, prueban, huelen, catan? respetan. Son 10 buscadores, 10 alquimistas, 10 descubridores p


protagonists: Ferran Adrià
medium: VIVIR CON SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/03/2006

Delícies Exòtiques

Tres receptes de fruites foranes amb firma


protagonists: Albert Adrià
medium: DESCOBRIR CUINA - article’s category: Recipe - language: Catalan
date: 01/03/2006

Os mandamentos da cozinha

O chef espanhol Ferran Adrià, líder da atual revoluçao culinária em seu país, comenta os 23 itens do manifesto que lançou durante o encontro itnernacional Madrid Fusión, realizado em janeiro na capital espanhola.


protagonists: Ferran Adrià
medium: GULA - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 01/03/2006

Ferran Suuri

Espanjalaisen keittiön messias, maailman paras keittiömestari ja maailman parhaaksi väitetyn elBulli -ravintolan isäntä Ferran adria on kulkenut pitkän tien tiskarista planeetan matkituimmaksi kokiksi.


protagonists: Ferran Adrià
medium: OPTIO - article’s category: Article - language: Finnish
date: 01/03/2006

Apetecen ensaladas

Una gran idea para quedar bien ante el invitado más exigente sin dejarte horas en la cocina. El secreto está en la originalidad y el aliño.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/03/2006

Tecnoemocional

Un nuevo manual investiga la relación cocina-ciencia


protagonists: elBullibooks
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 03/03/2006

Hoteleros y restauradores tocan el cielo

La Feria Alimentaria vuelve a abarrotar Barcelona a los pocos días del éxito de 3gsm


protagonists: Ferran Adrià
medium: ADN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 06/03/2006

Nom per al segle XXI

Més que novella, aquesta cuina diria que no té precedents.


protagonists: Ferran Adrià
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 06/03/2006

Adrià, para todos los públicos

Clase magistral del cocinero de elBulli en el congreso de BCN Vanguardia.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 07/03/2006

Del Fast food al Fast Good

nuevas tendencias alimentarias


protagonists: Other protagonists
medium: OXÍGENO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 09/03/2006

Cozinhar é apenas um hobby

Melhor chef do mundo vira grife que fatura 6 milhoes de dólares por ano.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EXAME - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 15/03/2006

Ferran Adrià is humble and a genius.

He knows what he is, and he is what he knows.


protagonists: Ferran Adrià
medium: JAMAICA GLEANER - article’s category: Article - language: English
date: 16/03/2006

Les 10 leçons de l’Espagne à la France

Il y a quelques années, la cuisine espagnole a subitement été portée aux nues par la presse internationale.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LE FIGARO (Francia) - article’s category: Article - language: French
date: 18/03/2006

Dos genios en el mercado.

Ferran Adrià y Juan Mari Arzak son colegas, amigos y responsables del lugar de honor que actualmente ocupa la cocina española. Acaban de ser nombrados dos de los cocineros más influyentes del mundo, y lo celebran comiendo y charlando druante un paseo por


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Article - language: Spanish
date: 19/03/2006

elBulli

The original number one is back with the bullish determination of a champ.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURANT - article’s category: Article - language: English
date: 01/04/2006