MAN RIECHT ZU WENIG
Meisterkoch Ferram Adrià setzt witer auf natürliche aromen.
protagonists: Ferran Adrià
medium: PRAXIS - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000
Number of articles found: 3458
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protagonists: Ferran Adrià
medium: PRAXIS - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000
Un catering bullicioso.
Llegó ya el prêt-à-porter de la cocina más vanguardista, la creada, realizada y dirigida por Ferrán Adrià, el fundador de El Bulli (Roses, Girona).
protagonists: elBullicatering
medium: - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
EL BULLI, FIGURES DE STYLE.
Rien n’indiquait a priori à l’amoureux de la littérature qu’un repas chez Ferran Adrià lui procurerait une émotion poétique. Ce cuisinier compose son menu-degustation comme un grand poème, utilisant un langage de façon si expressive que son style …
protagonists: elBullirestaurant
medium: VINIFERA - article’s category: Article - language: French
date: 01/05/2000
CATERING: LAS LOCURAS DE EL BULLI.
protagonists: elBullicatering
medium: CLUB DE GOURMETS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000
PREMIO RESTAURADORES EL BULLI
protagonists: elBullirestaurant
medium: RESTAURADORES - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
¿CHOCOLATE PURO O CHOCOLATE IMPURO?.
protagonists: Albert Adrià
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
Fuera de carta.
Estreno. Lujo a domicilio.
protagonists: elBullicatering
medium: - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000
LE STAR.
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA STAMPA - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/05/2000
LOS TRES TENORES DE LOS POSTRES.
protagonists: Albert Adrià
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
FERRAN ADRIÀ, L’ALCHIMISTE DU GOÛT.
Le cuisinier le plus fou d’Europe invente, dans son nouvel atelier de Barcelone, la cuisine du XXIe siècle, qu’il sert dans son restaurant de la Costa Brava.
protagonists: Ferran Adrià
medium: L’ESPRESSO - article’s category: Article - language: French
date: 01/05/2000
Comer con un nuevo sentido.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
EL BULLI CATERING..
protagonists: elBullicatering
medium: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/05/2000
POR DELANTE DEL FUTURO.EL BULLI ABRE SU REVOLUCIONARIO TALLER DE INVESTIGACION
protagonists: elBullitaller
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
ESPUMAS UND MEHR…
Standen im Mittelpunkt der Profiseminarreihe mit Ferran Adrià, zu der ISI Deutschland und KÜCHE nach Berlín und Frankfurt am Main eingeladen hatten.
protagonists: Ferran Adrià
medium: KÜCHE - article’s category: Article - language: German
date: 01/05/2000
LABORATORIOS DE IDEAS: EL I+D DE LA RESTAURACIÓN.
Para que la restauración de un país alcance una posición de vanguardia y , sobre todo, consiga mantenerse en el primer plano del interés de críticos gastronómicos, guías y , especialmente, del consumidor final…
protagonists: Ferran Adrià
medium: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
EL BULLI CONQUISTA ANDALUCÍA.
protagonists: Hacienda Benazuza
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
EL CATERING DEL CASINO DE MADRID
Ferràn Adrià uno de los cocineros más creativosde la gastronomía española, acaba de poner en marcha en el Casino de Madrid una original variación sobre los cócteles habituales. Se llama El Bulli Catering y pretende ser el catering del nuevo siglo.
protagonists: elBullicatering
medium: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
EL BULLI, LABORATOIRE CULINAIRE DU 21 e SIÈCLE.
Considéré par nombre de ses pairs comme le plus grand cuisinier du moment, souvent désigné comme le chef du 21 e siècle, Ferran Adrià, l’alchimiste des saveurs, remet chaque année toute sa carte en question.
protagonists: elBullirestaurant
medium: APOINT - article’s category: Article - language: French
date: 01/05/2000
ADRIÀ SIRVE A DOMICILIO.
El mítico cocinero Ferran Adrià, dueño y señor de El Bulli, de Roses (Girona), se ha inventado un nuevo servicio:servirle en casa sus mejores platos. ¡ Qué puntazo !.
protagonists: Ferran Adrià
medium: TIEMPO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
TARDE DE SÍNCOPE
BRILLANTE Y CALUROSA ENTREGA DE LOS PREMIOS COPE-CADENA100.
protagonists: Other protagonists
medium: EL CORREO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
ASESORES GASTRONÓMICOS: PROFESIONALES DEL GUSTO
Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica.
protagonists: Ferran Adrià
medium: VIANDAR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
ALIMENTARIA 2000, EL ÉXITO QUE NO CESA.
protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PIPIRIPAO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/05/2000
La cuina de Ferran Adrià, a TV3
L’espai Cuines, que cada migdia s’emet a TV3, ha tingut un cuiner d’excepció: Ferran Adrià, del prestigiós El Bulli, que ha preparat en directe cinc plats senzills. A continuació, detallem els ingredients i el procés d’elaboració dels plats, tots per
protagonists: Ferran Adrià
medium: LECTURAS - article’s category: Recipe - language: Catalan
date: 12/05/2000
Delcias chinas sin rollos de primavera
Pekín trae a Barcelona a los grandes chefs de su cocina.
protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000
COSTA BRAVA DIE KÜSTE DER FANTASTEN
Fantasievoll und fröhlich: zopfträger Xavier Sagristà und seine köche vom restaurant Mas Pau in der nähe von Figueres sind stolz auf ihre fischsuppe und das Dalí-Brot.
protagonists: Other protagonists
medium: FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/06/2000
LOS TRES TENORES
ADRIÀ, ARZAK Y SANTAMARÍA, a petición de Sibaritas, cuentan cómo han nacido algunas de sus creaciones estrella.
protagonists: Ferran Adrià
medium: GUÍA DE LOS SIBARITAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000
COSTA BRAVA. DIE KÜSTE DER FANTASTEN.
Unvergessliche momente an einer traumhaften bucht: koch Ferran Adrià stöbt in neue dimensionen vor und setzt im El Bulli mit seiner fantastischen küche weiter mabstäbe.
protagonists: elBullirestaurant
medium: FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/06/2000
REPORTAJE
Abajo, Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores cocineros del mundo, y uno de sus platos.
protagonists: Ferran Adrià
medium: VOGUE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2000
EL QUE VOL EL CLIENT ÉS QUE NO L’EMPRENYIN
protagonists: Other protagonists
medium: EL PUNT - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/06/2000
DULCE TENTACIÓN.
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.
protagonists: Albert Adrià
medium: VOGUE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2000
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